Разница между палтусом и треской

Рыба является одной из самых здоровых, не говоря уже о самых вкусных продуктах в мире. Огромное количество питательных веществ, включая питательные вещества, белки, минералы и витамины, не говоря уже о высоком содержании белка и нежирных компонентов в рыбе, делает ее основным продуктом в любой части мира. Тем не менее, для людей, которые не любят вкус или запах рыбы, такие как омега-3 добавки доступны. Существует много видов рыб, в том числе палтус и треска. Несмотря на общее обобщение рыбы, эти два разные.

Что такое палтус?

Полученный от слов святой и камбалы, палтус - это вид рыб, которые питаются и живут на дне озер и морей. Они хорошо известны как спортивная рыба и корм для рыб. Палтус подразделяется на атлантический палтус и тихоокеанский палтус, который является крупнейшей камбалой в мире. У них беловатый низ живота и темно-коричневый на верхней стороне, с небольшими чешуйками, которые не видны невооруженным глазом. Эта цветовая схема идеально подходит для смешивания палтуса с дном океана и окном в крыше, явление, называемое встречной штриховкой.

Палтус питается другими донными водными организмами, такими как крабы, минтай, треска, осьминог, лосось и песочное копье, и может подняться с морского дна, чтобы питаться. Палтус с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием жира. Он содержит множество витаминов, минералов и белков. Он имеет плотную и твердую текстуру и может быть вареным, жареным или жареным. Из-за низкого содержания жира курение палтуса затруднено.

Что такое треска?

Это демерсальная рыба, которая процветает в более глубоких и прохладных морских регионах. С двумя анальными плавниками и тремя закругленными спинными плавниками треска имеет верхнюю челюсть, которая проходит над нижней челюстью. У них также есть белая линия, проходящая над грудным плавником от жаберной щели к хвостовому плавнику, а также от песчано-коричневой до зеленоватой спины и белых брюшков. Наиболее распространенные виды включают атлантическую и тихоокеанскую треску. Он имеет шелушащуюся, плотную и белую мякоть и характеризуется мягким вкусом.

Наиболее распространенным продуктом из трески является масло печени трески, которое перерабатывается из печени трески. Масло печени трески является источником жирных кислот Омега-3, витамина D, витамина Е и витамина А. Скрод готовится из молодой атлантической трески и является наиболее распространенным ингредиентом рыбы и чипсов в Соединенном Королевстве. Печень трески также можно консервировать и есть.

Сходство палтуса и трески

• Обе демерсальные рыбы
• Оба богаты витаминами, минералами и белками

Различия между палтусом и треской

Физические атрибуты

Палтус имеет беловатый низ живота и темно-коричневый на верхней стороне, с небольшими чешуйками, которые не видны невооруженным глазом. С другой стороны, треска имеет два анальных плавника и три закругленных спинных плавника с верхней челюстью, которая проходит над нижней челюстью. У них также есть белая линия, проходящая над грудным плавником от жаберной щели к хвостовому плавнику, и спина от коричневого до зеленоватого цвета и белые животы.

вид

Палтус подразделяется на атлантический и тихоокеанский палтус. Напротив, треска подразделяется на атлантическую треску и тихоокеанскую треску.

вкус

Палтус имеет сильный аромат, а треска - мягкий.

Текстура

Палтус обладает плотной и твердой текстурой. С другой стороны, треска имеет шелушащуюся и плотную текстуру.

Доступность

В то время как палтус доступен как стейк, треска доступна как филе.

Палтус против трески: сравнительная таблица

Резюме Палтус против трески

Палтус имеет не совсем белый живот и темно-коричневый на верхней стороне, с небольшими чешуйками, которые не видны невооруженным глазом. Обладает сильным ароматом и плотной и твердой текстурой. С другой стороны, треска имеет белую линию, проходящую над грудным плавником от жаберной щели к хвостовому плавнику, и имеет песчано-коричневую или зеленоватую спину и белые животы. Они имеют мягкий вкус и шелушащуюся и плотную текстуру. Обе, однако, являются демерсальной рыбой и богаты витаминами, минералами и белками.