Разница между аминокислотами и BCAA
Share
Аминокислоты стихи BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью)
Что такое аминокислоты?
Аминокислоты представляют собой карбоновые кислоты, которые имеют аминогруппу. В зависимости от расположения карбоксильной группы они подразделяются на α, β, γ-аминокислоты и т. Д. В α-аминокислотах карбоксильная группа расположена на конце углеродной цепи сразу после карбоксильной группы. Они называются α-аминокислотами, потому что аминогруппа и карбоксильная группа разделены одним атомом углерода. Все генетически детерминированные белки состоят из α-аминокислот.
Когда карбоксильная группа и аминогруппа разделены двумя или более атомами углерода, аминокислоты называются β-, γ- и др. Аминокислотами..
Аминокислоты подразделяются на следующие группы:
- Аминокислоты с гидрофобным остатком - глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин.
- Аминокислоты с одним амином и двумя карбоксильными группами (моноаминодикарбоновые аминокислоты) - аспартат, глутамат и др..
- Аминокислоты со специфическими функциональными группами - серин, треонин, цистеин, метионин, лизин, аргинин.
- Циклические аминокислоты - фенилаланин, тирозин, триптофан, гистидин и др..
Существует большое количество аминокислот, но только 20 из них (α - аминокислоты) входят в состав белка. Другие аминокислоты участвуют во многих функциях человеческой клетки, но они не являются частью белков.
Большинство аминокислот метаболизируется в печени, только три α-аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин) метаболизируются в мышцах..
Аминокислоты реагируют друг с другом, образуя пептидные связи. Пептидная связь образуется между одной карбоксильной и одной аминогруппой, принадлежащей двум соседним аминокислотам. Аминокислоты связываются через пептидные связи с образованием полипептидов и белков.
Α-аминокислоты подразделяются на:
- Незаменимые аминокислоты -12 аминокислот, которые при необходимости могут синтезироваться в организме человека;
- Незаменимые аминокислоты - 8 аминокислот, которые невозможно синтезировать в организме человека, они должны поступать с пищей.
Все α-аминокислоты, кроме глицина, являются хиральными соединениями и имеют два энантиомера: L- и D-форму. Только L-формы биологически активны.
Различные аминокислоты имеют разные эффекты. Гистидин обладает сосудорасширяющим эффектом и снижает кровяное давление, аргинин стимулирует выделение гормона роста из гипофиза, лизин участвует в процессе производства коллагена, триптофан способствует выработке некоторых витаминов, глютамин улучшает функцию мозга, глутатион действует как антиоксидант и обладает иммуностимулирующим эффектом и т. д..
Что такое BCAA?
Три из незаменимых α-аминокислот имеют разветвленную цепь. Это аминокислоты лейцин, изолейцин и валин. Они называются аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА). Термин «разветвленная цепь» происходит от природы их структуры, которая напоминает боковые ветви и типична для этих трех аминокислот.
В отличие от других аминокислот, BCAA метаболизируются в мышцах, а не в печени.
BCAA являются важным структурным материалом для мышц. Они играют важную роль в процессах наращивания, восстановления и предотвращения разрушения мышц..
В то время как другие незаменимые аминокислоты в основном используются для создания биологически активных молекул (гормонов и т. Д.), BCAA являются строительными блоками тканей организма (мышц, органов)..
Функции BCAA:
- Валин - помогает восстановить ткани, поддерживает азотистый баланс, стимулирует рост и восстановление мышц;
- Изолейцин - регулирует уровень сахара в крови;
- Лейцин - регулирует синтез белка, улучшает деятельность мозга, подавляет боль, предотвращает распад мышц и их потерю.
Аминокислоты с разветвленной цепью являются одной из основных спортивных пищевых добавок. Изолейцин, лейцин и валин успешно используются активными спортсменами для восстановления и увеличения мышечной массы.
Основными эффектами BCAA в отношении спорта являются:
- Защита от разрушения мышечной ткани;
- Увеличение мышечной массы;
- Снижение процента жира в организме;
- Увеличение силы и производительности мышц;
- Повышение эффективности спортивного питания.
Разница между аминокислотами и BCAA
-
Определение
Аминокислоты: Аминокислоты - это карбоновые кислоты, которые имеют аминогруппу..
BCAA: BCAA - незаменимые α-аминокислоты с разветвленной цепью.
-
Типы
Аминокислоты: В зависимости от расположения карбоксильной группы аминокислоты подразделяются на α, β, γ и т. Д. Α-аминокислоты подразделяются на несущественные и незаменимые аминокислоты..
BCAA: BCAA включают аминокислоты лейцин, изолейцин и валин.
-
Обеспечение
Аминокислоты: Некоторые аминокислоты могут быть синтезированы в организме при необходимости, другие не могут быть синтезированы и должны поступать из пищи.
BCAA: BCAA не могут быть синтезированы в организме человека, они должны поступать с пищей.
-
метаболизация
Аминокислоты: Большинство аминокислот метаболизируется в печени, только три α-аминокислоты метаболизируются в мышцах..
BCAA: BCAA метаболизируются в мышцах.
-
функция
Аминокислоты: Различные аминокислоты выполняют разные функции: гистидин обладает сосудорасширяющим действием и снижает кровяное давление, аргинин стимулирует секрецию гормона роста из гипофиза, лизин участвует в процессе производства коллагена, триптофан способствует выработке некоторых витаминов, глютамин улучшает функция мозга, глутатион действует как антиоксидант и обладает иммуностимулирующим эффектом и т. д..
BCAA: BCAA играют важную роль в процессах наращивания, восстановления и предотвращения разрушения мышц. Валин стимулирует рост и восстановление мышц, изолейцин регулирует уровень сахара в крови, лейцин регулирует синтез белка, подавляет боль, предотвращает разрушение и потерю мышц и т. Д..
Аминокислоты против BCAA: сравнение в табличной форме
Резюме Аминокислоты стихи BCAA:
- Аминокислоты представляют собой карбоновые кислоты, которые имеют аминогруппу. BCAA - незаменимые α-аминокислоты с разветвленной цепью.
- В зависимости от расположения карбоксильной группы аминокислоты подразделяются на α, β, γ и т. Д. Α-аминокислоты подразделяются на несущественные и незаменимые аминокислоты. BCAA включают аминокислоты лейцин, изолейцин и валин.
- Некоторые аминокислоты могут быть синтезированы в организме при необходимости, другие не могут быть синтезированы и должны поступать из пищи. BCAA должны исходить от еды.
- Большинство аминокислот метаболизируется в печени, в мышцах метаболизируется только BCAA..
- Различные аминокислоты выполняют разные функции: гистидин обладает сосудорасширяющим действием и снижает кровяное давление, аргинин стимулирует секрецию гормона роста из гипофиза, лизин участвует в процессе производства коллагена, триптофан способствует выработке некоторых витаминов, глютамин улучшает функция мозга, глутатион действует как антиоксидант и обладает иммуностимулирующим эффектом и т. д. BCAA играют важную роль в процессах наращивания, восстановления и предотвращения разрушения мышц.
