Разница между спиртом и уксусом

Алкоголь и уксус - два распространенных материала, которые люди используют для очистки. Хотя очистка и удаление пятен не является основным использованием упомянутых материалов, но они очень хороши благодаря своим химическим свойствам. Например, уксус является кислым и может растворить некоторые пятна или материалы. Обычной практикой является использование одного из них для чистки бытовой техники и мебели, таких как экраны телевизоров, ЖК-дисплеи, металлические поверхности, деревянные поверхности и так далее. Натирание спиртом - это не то же самое, что обычный алкоголь, хотя химически это алкоголь. Кроме того, он отличается по своему составу, способу действия и применению к уксусу..

Натирание алкоголем также известно как хирургический дух. Большинство людей распознают его как жидкость, которая готовится и используется в основном для местного применения. Его подготовка предполагает использование специального раствора денатурированного спирта. Кроме того, он содержит приблизительно 70% по объему этилового спирта или концентрированного этанола. То же самое также известно как изопропиловый спирт или изопропанол. Производители, как промышленные, так и индивидуальные, используют различные стандарты рецептур, в которых используется разное содержание этанола. Обычный состав составляет от около 70% до 99% алкоголя. Натирающий спирт бесцветен и имеет температуру плавления -89 градусов по Цельсию. Его точка кипения составляет 82,5 градусов по Цельсию.

Давайте также посмотрим на химический состав уксуса. Это жидкость, которая состоит из уксусной кислоты и воды. Простая молекулярная формула уксусной кислоты - CH3COOH. Его производство включает ферментацию этанола определенным штаммом бактерий. Основное использование уксуса в качестве кулинарного ингредиента. С коммерческой точки зрения производство уксуса осуществляется путем брожения, которое может быть быстрым или медленным. Более медленные процессы для традиционных уксусов, и процесс ферментации продолжается в течение нескольких месяцев или даже года. Другой метод, то есть более длительное брожение, является уникальным в том смысле, что он позволяет накапливать нетоксичную слизь. Он состоит из тех же уксуснокислых бактерий. В быстром способе бактериальная культура первоначально добавляется к исходной жидкости, после чего воздуху дают возможность для процесса, известного как оксигенация. Это способствует более быстрой ферментации. Среднее время производства уксуса в быстром процессе составляет от двадцати часов до трех дней. Товарный уксус, полученный быстрым способом, содержит остаточный спирт.

Как уже упоминалось выше, как спирт, так и уксус хорошо помогают избавиться от пятен, но у них разные способы действия. Натирание спиртом является лучшим вариантом, если нужно растворить только неполярные соединения. Это включает в себя масло. Для пятен, вызванных маслом, в качестве эффективного раствора можно использовать спирт для протирки. Уксус, с другой стороны, хорошо растворяет как полярные, так и неполярные соединения. Может растворять соли и сахара.

Когда неполярные соединения необходимо растворить, чтобы очистить пятна, многие люди предпочитают уксус из-за некоторых характеристик, которые он демонстрирует. Он не испаряется быстро и, в зависимости от концентрации уксусной кислоты, может растворять большие и более жесткие пятна.

При использовании спирта или уксуса необходимо соблюдать осторожность. Оба в высоких концентрациях могут быть вредными. В связи с этим натирающий спирт представляет больший риск, поскольку он токсичен для приема внутрь, а также выделяет больше паров при дальнейшем повышении концентрации. Следует использовать в хорошо проветриваемом помещении. Уксус также следует использовать с осторожностью, но он не так вреден, как спирт.

Резюме

1. Натирающий спирт также известен как хирургический спирт, его готовят и используют в основном для местного применения, его приготовление включает использование специального раствора денатурированного спирта, содержащего приблизительно 70% по объему этилового спирта или концентрированного этанола, также известного как изопропиловый спирт или изопропанол; Уксус - это жидкость, которая состоит из уксусной кислоты и воды, простой молекулярной формулой уксусной кислоты является CH3COOH, ее производство включает ферментацию этанола определенным штаммом бактерий.
2. Натирание спиртом является лучшим вариантом, если необходимо растворить только неполярные соединения, такие как масла; уксус хорошо растворяет как полярные, так и неполярные соединения, он также может растворять соли и сахара
3. Уксус не испаряется быстро и, в зависимости от концентрации уксусной кислоты, может растворять большие и более жесткие пятна
4. Натирание спиртом более вредно, чем уксус; но оба должны быть использованы осторожно