Разница между натрием и солью

Натрий против соли

Когда вы говорите «соль», вы обычно говорите о поваренной соли. На самом деле, соль - это хлорид натрия (NaCl), и она была большой частью человеческого существования. Археологические данные свидетельствуют о том, что соль добывалась более 8000 лет. Он даже стал очень ценным товаром, а также стал основной частью различных религиозных и культурных традиций..

Соль фактически стала одним из основных вкусов, «этот вкус называется соленым». Существуют различные виды солей для потребления человеком, такие как морская соль, рафинированная соль и йодированная соль. В настоящее время люди часто используют термин «соль» как взаимозаменяемый с «натрий». Это связано прежде всего с химическим составом соли, но, что примечательно, соль, которая является хлоридом натрия, содержит только 40 процентов натрия. Большинство (60 процентов) - хлорид. Несмотря на это, соль часто более тесно связана с натрием.

Натрий является минералом или металлическим элементом и символизируется Na. Это считается важным питательным веществом, но, как и все, слишком много натрия может быть вредным для вас. Многие думают, что натрий поступает в основном из соли, но на самом деле натрий есть практически везде. С солью или без соли в пищевых продуктах, которые мы потребляем, еще может быть много натрия. Обработанные продукты, морепродукты, замороженные и консервированные продукты - все они содержат натрий, которого более чем достаточно для нашего рациона питания. Чрезмерное потребление натрия может быть очень вредным для нашего здоровья, так как это может привести к гипертонии и другим сердечно-сосудистым заболеваниям..

Когда люди сокращают потребление соли в своем рационе, они на самом деле имеют в виду, что они озабочены потреблением натрия, потому что убивает не натрий, а натрий. Следует отметить, что даже когда люди избегают употреблять соль, они все равно могут получать много натрия из других источников. Таким образом, держаться подальше от соли не является единственным решением.

Рекомендуемое количество потребления натрия в сутки составляет 2400 мг. Такая рекомендация для средних здоровых взрослых, потому что люди с предрасположенной тенденцией к сердечно-сосудистым заболеваниям должны потреблять меньше. Эти 2400 мг натрия можно найти в одной чайной ложке соли. Это означает, по крайней мере, теоретически, что среднестатистическому здоровому человеку необходимо потреблять около одной чайной ложки соли в день, чтобы заполнить свое рацион питания. Тем не менее, это не так просто, потому что натрий также присутствует в других продуктах питания, и это, по сути, натрий, что вы должны избегать.

Тем не менее, натрий по-прежнему жизненно необходим в нашем организме. Это помогает правильному распределению воды в наших телах и помогает в поддержании объема жидкости в клетках и тканях. Это также касается наших мышечных и неврологических функций. Тем не менее, натрий адекватно получают из современных продуктов питания, и, возможно, люди правы, чтобы сократить потребление соли, чтобы предотвратить чрезмерное потребление натрия..

Резюме:

1. Соль - хлорид натрия (NaCL), химическое соединение, состоящее из 40 процентов натрия и 60 процентов хлорида..

2. Натрий является металлическим элементом.

3. Чрезмерное потребление натрия вызывает проблемы со здоровьем. Натрий можно найти в других источниках, а не только в соли.

4. В одной чайной ложке соли содержится 2400 мг натрия..

5. Натрий есть практически в каждом пищевом продукте.