Разница между водой и алкоголем

Вода против Алкоголя

Вода - это химическое вещество, состоящее из состава кислорода и водорода. Это чрезвычайно важное вещество для поддержания жизни, широко доступное по всей планете и необходимое для существования всех известных форм жизни на Земле. С другой стороны, спирт представляет собой органическое соединение, содержащее гидроксильную группу (-ОН), которая присоединена к атому углерода, принадлежащему альтернативной алкильной или алкильной группе..

Как правило, термин «вода» относится к жидкому состоянию вещества. Он также существует в двух других формах: в виде льда в твердом состоянии и в виде пара или пара в газообразном состоянии. В отличие от воды спирт существует только в жидком состоянии. Наиболее распространенным типом алкоголя, который используется при приготовлении большинства алкогольных напитков, является этанол. Кроме того, алкоголь в общих чертах точно относится к этанолу. Спирты в основном имеют три основных подмножества: первичное (1 °), вторичное (2 °) и третичное (3 °), в зависимости от количества атомов углерода, к которому привязан углерод группы C-OH..

Говоря о химическом составе воды, одна молекула воды состоит из одного атома кислорода, ковалентно связанного с двумя атомами водорода, химической формулой которого является H2O. Большая часть центральной фракции спиртов состоит из других минорных ациклических спиртов (общая формула для спирта CnH2n + 1OH).

Вода по существу представляет собой вещество без вкуса и запаха, которое доступно в жидкой форме в условиях стандартного давления и температуры. Алкогольные жидкости часто имеют специфический запах и инициируют определенную реакцию в носовых путях, называемую «висячие» и «кусающиеся». Большинство спиртов имеют слегка строгий вкус.

Температура кипения воды зависит от атмосферного давления в зоне. Это характерно для большинства жидкостей. Например, на уровне моря вода кипит при температуре 100 ° C (212 ° F), тогда как на большой высоте, как на вершине горы, вода кипит при температуре около 68 ° C (154 ° F). Интересно и довольно противоречиво, что вода около дна океана рядом с геотермальными жерлами может продолжать оставаться в жидкой форме даже при сотнях градусов температуры. Спирт (этанол), с другой стороны, имеет статическую температуру кипения; кипит при температуре 78,29 ° С.

Вода - самое важное, поддерживающее жизнь вещество на Земле. Рассматриваемый как универсальный растворитель, он эффективно растворяет большинство веществ, таких как соли, кислоты, сахар, щелочи и даже некоторые газы, такие как углекислый газ и кислород. Это необходимо для здорового образа жизни всех форм жизни, так как вода является одним из жизненно важных компонентов в растительных и животных клетках. С другой стороны, большинство спиртов употребляются в виде крепких напитков, напитков для отдыха или напитков на случайные цели. В некоторых случаях алкоголь также используется в качестве топлива. Алкоголь также находит широкое применение в медицинских, научных и промышленных экспериментах.

Резюме:

1. Вода существует в трех отличительных состояниях: твердом (лед), жидком (вода) и газообразном (пар или пар). Но алкоголь существует только в едином жидком состоянии.
2. Вода - это молекулярное вещество, а спирт - это химическое соединение..
3. Точка кипения воды на уровне моря составляет 100 ° C, тогда как температура кипения спирта или этанола составляет 78,29 ° C..
4.Вода безвкусна, в то время как большинство спиртов имеют небольшой строгий вкус.