Грелка: 15-24 по Цельсию (эль) (60-75 по Фаренгейту)
Холоднее (менее 10 по Цельсию)
старение
Алесу обычно требуется намного меньше времени для старения после завершения первичной ферментации, чем для светлого пива. Возможно, только несколько дней. Зависит от крепости, стиля и т. Д..
Как правило, лагерам требуется немного больше времени для старения после завершения первичного брожения. Возможно 3-4 недели. Зависит от крепости, стиля и т. Д..
цвет
Эли варьируются от очень светлых до очень темных в зависимости от стиля.
Лагеры варьируются от очень светлых до очень темных в зависимости от стиля.
Алкоголь по объему (ABV)
Эли варьируются от очень низкого (3% АБВ) до очень высокого (до 21% АБВ) в зависимости от стиля.
Подобно элю, лагеры варьируются от очень низкого ABV до очень высокого ABV в зависимости от стиля.