Разница между черным и зеленым чаем

Зеленый чай

Черный чай против зеленого чая

Чай вообще поставляется первоначально в различных вариациях, сделанных из одного общего растения, Camellia Sinesis, что такой напиток существовал с имперских времен Востока. Обычно чай ассоциируется с азиатскими странами, такими как Китай, Япония, Южная Корея и некоторые страны Ближнего Востока. Считается, что чаи обладают бодрящей силой и успокаивают чувства при медитации или расслаблении после тяжелого рабочего дня. От Camellia Sinesis есть четыре отличных типа чая, а именно; улун, зеленый, белый и черный. Общим отличием каждого типа от друг друга является уровень окисления, что означает, что чем больше вы кипятите чайные листья с водой, тем больше они окисляются. Кроме того, чем больше времени заваривается чай, тем больше питательных веществ извлекается из листьев в воду.

Чай Улун оценивается где-то между зелёным и черным чаем, его окисление начинается с 10% до 70%. В древние времена китайцы называли улун, чай черного дракона, из-за его длинного, вьющегося и темного вида. Белый чай происходит из более молодых листьев растения Camellia Sinesis, которое широко выращивается в китайской провинции Фуян. Белые чаи из всех четырех разновидностей растения Camellia Sinesis наименее окислены, после сбора их дают высохнуть под естественным солнечным светом, чтобы минимизировать окисление и брожение, именно этот процесс делает чай белым цвета. Кроме того, белый чай содержит наименьшее количество кофеина из всех четырех сортов, что составляет 18-20 мг кофеина на чашку..

Зеленый чай - это еще один продукт, изготовленный из растения Camellia Sinesis, примерно на 1 шаг меньше твердости черного чая. Зеленый чай от его названия кажется зеленым слегка окисленным, но не проходит процесс брожения. Он богат антиоксидантами и соединениями, которые должным образом увеличивают метаболизм жира на 17-19% без должного увеличения частоты сердечных сокращений. Минералы, которые можно получить из этого чая, вызывают термогенез. В содержании кофеина зеленый чай содержит 30-35 мг на чашку.

Самый популярный чай в мире, это черный чай, все еще происходящий из растения Camellia Sinesis, черный чай всех подобных сортов подвергается окислению и ферментации с большей скоростью, поэтому его внешний вид черный. Несмотря на то, что некоторые обескуражены из-за его сильного и горького вкуса, черный чай - самый полезный чай, но черный чай также имеет свою собственную освежающую версию, но чай со льдом, который сделан из черного чая, является одним из самых популярных освежающих напитков в Америке. По содержанию кофеина он имеет 240-250 мг на чашку. Также считается, что он минимизирует желудочные заболевания, проблемы с сердцем, печенью и нервной системой. Некоторые исследования показали, что регулярное употребление черного чая сводит к минимуму возникновение болезни Паркинсона..

Резюме:
Четыре сорта чая; Улун, белый, зеленый и черный все сделаны из общего растения, Camellia Sinesis.
Зеленый чай подвергается процессу окисления, но не ферментации, в то время как черный чай подвергается обоим.
Черный чай - самый популярный чай на западе.
Зеленый чай содержит примерно на 210 мг меньше кофеина, чем черный чай.
Черный чай имеет наибольшую пользу для здоровья человека.