Разница между порошком чипотла и порошком чили

Только любители перца знают, что перец - это не просто перец. При выборе перца всегда возникают вопросы, касающиеся жары, замещения, вкуса, работоспособности с другими ингредиентами и даже вкуса. Порошок Chipotle и молотый чили среди миллионов видов и форм чили, доступных во всем мире. Хотя оба довольно популярны, они имеют различия.

Что такое порошок Chipotle?

Популярный в мексиканских и мексиканских блюдах, этот порошок чили получают из сушеных и копченых перцев халапеньо. В результате жарче. Это также имеет дымный и землистый вкус в результате процесса курения.

Что такое порошок чили?

Это приправа, изготовленная из порошка чили и других специй, таких как порошок тмина, порошок чеснока и орегано. Тип используемого чили варьируется в зависимости от бренда. Тем не менее, одним из наиболее распространенных чили, используемых для приготовления порошка чили, являются кайенна, чипотль, пасилья, алеппо и анчо. Порошок чили имеет острый и пряный вкус благодаря смеси специй. Это распространено в китайской, корейской, португальской, американской, индийской и тайской кухнях.

Сходства между Chipotle Powder и Chili Powder

• Оба распространены в мексиканской и техасско-мексиканской кухне.

Различия между порошком Chipotle и порошком чили

Определение

Порошок Chipotle - это порошок чили, полученный из сушеных и копченых перцев халапеньо. С другой стороны, порошок чили представляет собой смесь приправ, сделанную из порошка чили в качестве основы и смешанного с другими специями, такими как порошок тмина, орегано и порошок чеснока..

Высокая температура

Chipotle имеет больше тепла по сравнению с порошком чили в результате смеси с другими специями.

Вкус

Порошок Chipotle имеет дымный и землистый вкус в результате процесса курения. С другой стороны, порошок чили имеет острый и пряный вкус благодаря смеси специй.

Chipotle Powder против Chili Powder: Сравнительная таблица

Краткое описание порошка Chipotle против порошка чили

Порошок Chipotle - это порошок чили, полученный из сушеных и копченых перцев халапеньо. С другой стороны, порошок чили представляет собой приправу, изготовленную из порошка чили и других специй, таких как порошок тмина, порошок чеснока и орегано. В результате у него меньше тепла. Хотя они используются для различных рецептов, оба остаются популярными в блюдах Tex-Mex.