Консервант класса I против консерванта класса II
Консерванты добавляются в пищу для предотвращения прогорклости, роста плесени и порчи. Существуют природные и синтетические профилактические средства, которые широко используются для предотвращения порчи продуктов. Соли, нитраты, сахар, растительное масло, мед, сорбаты, сульфиты и бензоаты являются одними из широко используемых консервантов.
Говоря о профилактике, он был разделен на различные классы, и каждый класс имеет сходные химические и микробиологические активности. Профилактики делятся на четыре класса в соответствии с различными инспекционными агентствами по всему миру. Консервант класса I и консервант класса II являются одними из широко используемых консервантов, используемых для консервирования продуктов..
Консерванты класса I - это обычно консерванты, которые можно найти на общей кухне. Консервант первого класса включает соль, уксус, соль, растительное масло, мед, сахар и древесный дым. Сорбаты, сульфиты и бензоаты являются одними из используемых консервантов класса II.
Когда в природе обнаружен консервант класса I, консервант класса II изготавливается человеком. Консерванты класса II являются неестественными консервантами. Поскольку консерванты класса 1 являются натуральными, нет необходимости соблюдать осторожность при их использовании. С другой стороны, некоторый риск связан с использованием консервантов класса II, поскольку они являются химическими веществами. Это означает, что существуют определенные ограничения в использовании консервантов класса II, и в его использовании введены дополнительные ограничения..
В некоторых продуктах используются только консерванты класса 1, а в некоторых - консерванты класса II. Но можно также встретить смесь этих двух классов консервантов в пищевых продуктах, что обеспечивает большую долговечность.
При взгляде на два консерванта всегда лучше выбирать продукты, которые поставляются с консервантами класса 1, так как они не опасны для здоровья..
Резюме