Разница между яйцами класса А и яйцами АА

Наличие, покупка и продажа яиц в большинстве стран обычно основаны на сортах. Поэтому большинство из них оценивают свои яйца в зависимости от качества и внешнего вида каждого.

При оценке яиц учитываются несколько аспектов. Это включает в себя измерение внешних и внутренних качеств. Оценка, однако, не принимает во внимание вес яиц и цвет скорлупы..

В качестве примера можно привести яйца сортов А и АА, каждый из которых имеет отличительные характеристики друг от друга. В руководящих принципах Министерства сельского хозяйства США, например, сорт и маркировка яиц как сортов AA, A и B в Соединенных Штатах.

В свете этого пост пытается провести тонкую грань между яйцами сорта А и АА. Различия основаны на нескольких факторах, таких как цвет и форма желтков, их скорлупа, плотность и общий цвет яиц..

Что такое Яйцо сорта АА?

Согласно руководству Министерства сельского хозяйства США (USDA), яйцо сорта АА имеет густой и твердый белый цвет, а также желток круглой формы. Желток также высок и практически не имеет дефектов. Яйца класса АА также чисты и имеют неразрушенные скорлупы.

Яйца сорта АА практически идеальны.

Что такое яйцо?

Оболочка яйца сорта А также чистая и не сломана. Несмотря на то, что они похожи на яйца класса АА, их белки «достаточно» плотные или немного более толстые. Яйцо сорта А несколько отличается от сорта АА в зависимости от внутренней части, так как у яйца сорта А более низкое качество.

Возможное сходство между яйцами сорта АА и сорта А

Яйца сорта АА и А имеют чистую и не сломанную скорлупу.

Разница между яйцами класса А и АА

Различия между сортами яиц AA и A основаны на нескольких факторах, включая:

1. Air Cell

Яйцо сорта АА имеет воздушную камеру глубиной 1/8 дюйма или менее, а яйцо сорта А имеет воздушную камеру от 1/8 до 3/16 дюйма. Это также может быть меньше в глубине.

2. бели

Яйцо сорта АА имеет чистый и твердый белый цвет, а яйцо сорта А имеет чистый белый цвет. Яичный белок класса А также может быть «достаточно» твердым.

3. Желток

Желток в яйцах сорта АА имеет слегка очерченный контур, в то время как желток в яйцах сорта А имеет контур, который может быть слегка или более определенным, чем их аналоги АА.

Оценка А.А. против. Яйца сорта А: Сравнительная таблица

Краткое содержание класса А.А. против. Яйца сорта А

В то время как оценка яиц символизирует их качество, оценка не обязательно является признаком безопасности. Быстрый пример: когда яичные грейдеры выполняют оценку, они не проверяют наличие таких проблем, как сальмонелла. Поэтому не будет неожиданностью найти яйцо сорта АА, которое небезопасно для потребления человеком, но яйцо сорта А или В будет безопаснее. Кроме того, это не все яйца, которые идут с оценкой, независимо от руководящих принципов USDA. Таким образом, потребитель должен установить, что он покупает, прежде чем совершать это..