Разница между лапшой и чау-майном

Лапша против Чау Мейн

Независимо от того, какую страну вы посещаете, наверняка найдется вариант местного блюда с лапшой, который удовлетворит ваше стремление к подлинно аппетитной еде. Здесь мы рассмотрим сходства и различия между ой-классической лапшой и по-настоящему восточным чау-чау.

Во-первых, быстрое определение двух терминов. По сути, лапша - это вид пищи, приготовленный из пресного теста, который затем готовят в кипящей жидкости. Есть лапша, которую нужно охлаждать или сушить перед приготовлением, в зависимости от типа, который у вас есть. Пшеница, рис, бобы мунг, крахмал канна, картофель, гречка и желудь - вот некоторые из видов лапши, которые различаются по основному используемому ингредиенту..

Как насчет Чоу Мейн? Названный Чао Мянь в мандарин-говорящих общинах, Чау-мейн - это общий термин, используемый для блюда из жареной лапши. В зависимости от типа или стиля приготовления, чау-майн может быть приготовлен из тонкой, хрустящей лапши или мягкой лапши.

Категория лапши слишком широка, чтобы описать ее сходство с чау-мейном, но суть в том, что они оба представляют собой блюда, которые готовятся в воде или бульоне, а затем высушиваются. Опять же, в зависимости от стиля приготовления пищи, есть несколько способов, как лапша и чау мейн могут быть поданы для действительно роскошного блюда в китайском стиле.

Стили кулинарии, с помощью которых можно приготовить чау-майн, включают американский, канадский, индийский, карибский и непальский стиль. Между тем, блюда с лапшой можно готовить просто и подавать с соусом для окунания, их можно подавать в качестве ингредиента в салат, их можно готовить как жареную лапшу или как сытный суп с лапшой.

Когда дело доходит до того, что его можно приготовить, лапша намного перевешивает чау мейн. Но оба они одинаково восхитительны, и независимо от того, глотаете ли вы их, глотаете или закручиваете их в вилке, нет сомнений, что и лапша, и чау-майн заслуживают видного места на любом обеденном столе..