Разница между горохом и фасолью

Горох против фасоли

Горох и бобы легко идентифицируют друг с другом, потому что они являются и бобовыми, и семенами. Они также являются членами одной и той же семьи - бобовых (теперь известных как Fabaceae). Просто у них есть существенные различия, которые не следует упускать из виду.

Прежде всего, бобы описаны как крупные семенные растения. Термин «боб» фактически используется для описания семян бобов. Позже, его описание было расширено, чтобы охватить тех, кто принадлежит к роду Phaseolus, таких как обыкновенная и фасоль. Фасоль также включает в себя вкусные семена и стручки трав. Точно так же семена других не Leguminosae кустарников или деревьев, как в случае кофе и какао, которые все еще считают бобами, потому что они оба напоминают обычные бобы. Другие семена, такие как ванильные бобы, называются таковыми, потому что они напоминают стручки, похожие на натуральные бобы. Существует много видов бобов, таких как французская фасоль, фасоль, сушеные бобы и бобы (конские бобы в американских регионах).

Горох является частью рода Pisum и Specie Sativum. В типичной кулинарии горох рассматривается как овощи, но они все еще являются естественным фруктом. Большинство горохов выглядят как круглые семена внутри стручков гороха. Этот урожай процветает в течение более прохладного сезона. Вот почему они обычно высаживаются зимой или перед началом лета (все еще зависит от конкретного места). Говорят, что каждый горох весит от 0,1 до 0,36 грамма. в среднем.

Горох обычно высевают глубоко (от 30 до 40 мм.) Либо в двойные, либо в суженные ряды. Выращиваемые в настоящее время первичные сорта гороха могут достигать высоты от 450 до 1500 мм. с горохом Greenfeast, очень известным. Другие виды гороха, которые набирают популярность, - это горох снежный и горох сахарный.

Наиболее отчетливое различие между ними заключается в характеристике их стеблей. У гороха есть полые стебли, в то время как у бобов есть более твердые. Для любого боба, более высоким требуется решетка для правильного роста и поддержки. Большинство бобов просто переплетаются над своей опорой, в то время как горох использует свои усики (от листьев), чтобы скручивать. В связи с этим бобам не хватает усиков по сравнению с горохом.
Кроме того, характер развития семядолей также отличается в том смысле, что эти структуры выходят из-под земли в случае бобов, в то время как для гороха эти семядоли не появляются. Фасоль, особенно взбирающаяся, высевается в более широком диапазоне глубины, чем горох, около 25-50 мм..

Резюме:

1. Горохи характеризуются полыми стеблями, в то время как бобы обладают более твердыми стеблями.
2. В целом, бобам не хватает усиков по сравнению с горохом, который использует свои листовые усики для скручивания.
3. Горох рассматривается как овощи в кулинарии, даже если он обычно фруктовый.
4. Что касается развития семядолей, то у бобов их семядоли появляются из земли в отличие от гороха..