Разница между пирогом с заварным кремом и фриттатами

Киш и фриттата - это два слова, которые обычно звучат на кухне или на обеденном столе. Некоторые из вас, возможно, даже видели эти слова в меню ресторанов. На самом деле это два блюда, которые более или менее одинаковы с небольшими отличиями. Многие люди считают, что они одинаковы, но если вы знаете достаточно о том, что вы едите, вы сможете очень скоро указать на разницу! Киш и фриттата - это блюда из яиц, то есть яйца. Вкус дополнительно усиливается добавлением мяса, птицы, сыра, овощей и т. Д. Обычно добавляются только эти несколько вещей, но это варьируется в разных местах и ​​культурах; некоторые люди добавляют и другие вещи. В прошлом их обычно считали блюдами для завтрака, причем обычная тенденция - их только на завтрак. Это было связано с наличием яйца, которое обычно связано с завтраком. Тем не менее, с дальнейшим добавлением новых ингредиентов в эти блюда и пищевой ценности яиц, ставшей широко известной, пирог с заварным кремом и фриттата больше не ограничиваются завтраком. Их легко приготовить блюда, которые обычно можно приготовить из любого из вышеперечисленных ингредиентов, которые доступны. Тем не менее, эти два действительно отличаются в некоторых аспектах, которые мы сейчас должны обсудить.

Если используется основа заварного крема и к нему добавляются ингредиенты, то готовится пирог с заварным кремом. Обратите внимание, что основа заварного крема - это комбинация яиц и сливок (очень много!). Это ответственно за добавление к его аромату и внесение в его восхитительную сливочную последовательность, когда испечено. Если человеку необходимо уменьшить содержание жира, половину сливок можно заменить молоком. Что делает пирог с заварным кремом отличным от фриттаты, так это тот факт, что она обычно имеет корочку, хотя это не всегда так.

Frittata с другой стороны не имеет коры. Яйца выставлены сверху. Содержание молока ниже, и молока может вообще не быть. Точно так же, есть немного, если любой крем, по сравнению с пирогом с заварным кремом. Самый распространенный способ приготовления фриттаты - это сначала приготовить ее на плите, а потом закончить под жаровней..

Чтобы еще больше отличить их друг от друга, пирог с заварным кремом можно охарактеризовать как открытый пирог, который заполнен смесью яиц (в взбитом виде), кусочков бекона и сметаны. Обычно его подают очень горячим и в качестве первого блюда. Фриттата, с другой стороны, больше похожа на омлет, но в конце ее подмешивают под гриль, чтобы завершить приготовление. Существуют различные типы фриттат; Итальянские фриттаты варьируются от худых и блинных до толстых с корочкой (обычно золотой) и кремовым центром. Эти frittatas могут быть заполнены мясом, морепродуктами, овощами или сыром и могут быть съедены теплыми или холодными.

Блюда очень похожи в том, как они сделаны, и, возможно, имеют сходство и по вкусу, но они различаются с точки зрения их происхождения. Пирог с заварным кремом - это несладкое блюдо, которое возникло во Франции, в регионе Эльзас-Лотарингия. Frittata, напротив, возникла в Италии и является частью знаменитой кухни, которую Италия может предложить.

И фриттата, и пирог с заварным кремом, как правило, имеют форму пирога, но, опять же, это не всегда верно, поскольку они варьируются от культуры к культуре, и у разных поваров есть свой способ приготовления пищи. Различия касаются ингредиентов и способа приготовления. Пирог с заварным кремом целиком готовится в духовке, тогда как фриттата сначала готовится на плите, а затем переносится в духовку, где дополнительно готовится до готовности.

Краткое изложение различий, выраженных в баллах

1. Пирог с заварным кремом - обычно имеет корку, у фриттаты нет корки
2. Пирог с заварным кремом - на основе заварного крема; основа из яиц и сливок; молоко может быть смешано со сливками, чтобы уменьшить содержание жира; Frittatas также есть яйцо, но мало или нет сливок, мало или нет молока
3. Место происхождения; киш-Франция; фриттата- италия
4. Разные способы приготовления; пирог с заварным кремом - полностью приготовленный в духовке; фриттата - сначала приготовленная на плите, а затем переданная в духовку, где она далее готовится до готовности