Разница между изюмом и султанасами

Изюм

Изюм популярен, потому что он способствует хорошему здоровью. Тем не менее, большинство людей мало знают об изюме, кроме того факта, что это маленькие темные сладкие сухофрукты, наполненные полезными питательными веществами. В последнее время другие сухие продукты питания поднимают волну и угрожают изгонять изюм как основной сухофрукт в здоровой диете. Султаны набирают популярность как альтернатива изюму, который предлагает аналогичные преимущества для здоровья. Чтобы различать изюм и султаншу, важно знать, как выглядит каждый из них и откуда он родом..

Большинство людей не знают, что изюм происходит из сушеного винограда белого цвета. Сладкие фрукты темного цвета, которые производят эти сорта винограда, изначально зеленого цвета, но темнеют по мере высыхания фруктов. Затем сушеные фрукты собирают, обрабатывают и продают как изюм. Султаны также происходят из белого высушенного винограда сорта без косточек. Плоды этого винограда светло-желтого цвета. Они также меньше, но сочнее и слаще изюма. Это не простая задача, чтобы собрать султаншу. Некоторые думают, что, пока у кого-то есть растения, которые производят эти сухофрукты, у него всегда будет свежий запас изюма или султаны. Однако, это не так; Сбор урожая изюма или султанов - долгий и утомительный процесс.

Сначала виноград выращивают и устанавливают в виноградной лозе. Как только виноград перезрел, его аккуратно собирают, затем сушат на воздухе. Если виноград нужно хранить в течение длительного времени, его обрабатывают серой или отбеливателем. Их стебли также удалены, чтобы избежать обесцвечивания и продлить срок хранения. Чтобы предотвратить слипание изюма или султаны, растительное масло наносят перед упаковкой..

Когда вы решаете, стоит ли покупать изюм или султану, как вы решаете? В конце концов, изюм и султаны предлагают одинаковую пользу для здоровья. Тем не менее, большинство людей в настоящее время выбирают султаны из-за их вкуса; Султаны известны своей необычайной сладостью. Фактически, некоторые люди утверждают, что сладость султанов может сравниться со сладостью натурального меда. Превосходная сладость султанов обусловлена ​​их высоким содержанием сахара. Что касается еды, султанши могут служить заменителем изюма во многих блюдах. Примеры некоторых блюд, которые можно смешивать с султанами, включают выпечку, ореховые смеси, десерты и мюсли.

Изюм

Изюм и султанши в основном из европейских стран, а именно из Греции, Кипра, Испании и Турции. Другими производителями изюма и султана являются Южная Африка, США и Австралия. Как и изюм, султаны очень гигроскопичны, что означает, что они имеют тенденцию поглощать водяной пар. Из-за этого и султанши, и изюм необходимо тщательно высушить, чтобы плесень не повредила плод; формованные султанши и изюм не должны быть съедены. Помимо плесени, султаны и изюм также подвержены дрожжам и брожению. Оба плода должны храниться в контролируемой среде, чтобы обеспечить свежесть и долголетие.

Резюме

1. Султанша и изюм - это сухофрукты, которые полезны для здоровья.
2. Султанши медленно догоняют изюм как основные сухофрукты.
3. Изюм из белого винограда. Виноград изначально зеленый, но темнеет после высыхания.
4. Султаны происходят из схожего винограда, но без косточек. Султаны меньше, но на вкус слаще изюма. Султану сравнивали с медом по сладости.
5. И изюм, и султанши гигроскопичны - они легко поглощают водяной пар.
6. Выращивание, сбор и переработка изюма и султанов - длительный и деликатный процесс. Европейские страны производят больше всего изюма и султанов.