Разница между тыквой и тыквой

Сквош и тыква - два похожих растения. Они оба являются частью семейства Cucurbita и требуют одинаковых условий для правильного роста, включая богатую почву, полное солнце и долгий, теплый сезон. Кроме того, оба из них - раскидистые растения с длинными лозами и большими листьями. Это были лишь некоторые из сходств, которые являются причиной того, что об этих двух растениях часто говорят вместе. Тем не менее, есть много характеристик, в которых они отличаются, как мы сейчас увидим.

Различия

В жизненных циклах тыквы и тыквы есть несколько этапов, на которых они различаются. У них разные требования, методы уборки и хранения, а также различное использование.

насаждение

Как упоминалось ранее, оба эти растения нуждаются в теплой и влажной почве, чтобы хорошо прорасти. Тем не менее, большинству сортов тыквы понадобится от ста до 180 дней для созревания. Это намного дольше, чем вегетационный период для зимнего или летнего сквоша. Последние созревают в течение 45-60 дней, тогда как первые занимают от 80 до 100 дней..

Двигаясь дальше, семена тыквы можно высевать прямо в землю через пару недель после последнего мороза. Однако семена тыквы нужно начинать в помещении примерно за месяц до посадки. Некоторые из них, такие как тыквы Luffa, нуждаются в специальной обработке для прорастания из-за их жесткого внешнего покрытия. Выполняется процесс, известный как скарификация, при котором семенные оболочки надрезают пилкой для ногтей, а затем замачивают в течение 24 часов в теплой воде, прежде чем их можно будет сажать.

Цветение

Два растения отличаются по цветению. Хотя оба эти растения дают крупные цветки обоих полов, которые опыляются пчелами, цветы сквоша цветут в течение дня и ярко-оранжевые, тогда как некоторые тыквы, такие как лагенария, цветут только ночью и дают белые цветы. Другие, такие как тыквы Luffa и Cucurbita, цветут в течение дня и производят желтые и оранжевые цветы..

Сбор и хранение

Очень важное различие между тыквой и тыквой - метод, используемый для их сбора и хранения. Тыквы собирают, как только лозы высохли и сморщились. Следующий шаг - вымыть их с мыльной водой, высушить, а затем покрыть их спиртом. Они готовы к использованию после процесса сушки, который может занять до шести месяцев или даже дольше. В отличие от этого, летние тыквы лучше всего выбирать, когда они достигают длины от 6 до 8 дюймов. Плоды скручивают или нарезают из лозы и затем хранят в холодильнике. Они имеют высокую скоропортящийся продукт и лучше всего есть в течение трех дней. Зимний сквош обычно собирают осенью, когда фрукты приобретают полный цвет и твердую кожуру. Они не являются скоропортящимися и могут храниться до шести месяцев в прохладном и сухом месте.

использование

Сквош известен своими кулинарными применениями. Летние тыквы можно добавлять в супы, запеканки и т. Д., В то время как зимние тыквы сначала поджаривают или готовят на пару, чтобы смягчить твердую мякоть, а затем употреблять в пищу. С другой стороны, тыквы не съедобны. Их можно использовать в декоративных целях.

Резюме

1. Для созревания сортов тыквы требуется от ста до 180 дней; Летний сквош созревает примерно через 45-60 дней, для зимнего сквоша требуется от 80 до 100 дней.

2. Семена сквоша можно высевать в землю сразу через пару недель после последнего мороза; Семена тыквы нужно начинать в помещении примерно за месяц до начала посадки, некоторые, например, тыквы Luffa, нуждаются в специальной обработке для прорастания из-за их жесткого внешнего покрытия

3. Цветы сквоша цветут в течение дня и ярко-оранжевые, тогда как некоторые тыквы, такие как Lagenaria, цветут только ночью и дают белые цветы; другие тыквы похожи на сквош

4. Тыквы собирают после того, как лозы высохнут и сморщены, вымыты мыльной водой, высушены, а затем покрыты спиртом, процесс сушки может занять до шести месяцев или дольше; Летние тыквы лучше всего собирать, когда они достигают длины от 6 до 8 дюймов, плоды скручивают или нарезают из лозы, а затем хранят в холодильнике, имеют высокую скоропортящуюся способность, лучше всего употреблять в течение трех дней, зимние тыквы обычно собирают в осенью, когда плоды имеют полный цвет и твердую кожуру, они не портятся и могут храниться до шести месяцев

5. Сквош известен своими кулинарными применениями; тыквы не съедобны, имеют декоративное применение