Разница между тортильей и оберткой

Лепешки из муки, воды и соли передавались из поколения в поколение. В древние времена они содержали дикий ячмень, овес, пшеницу или клубни Bolboschoenus. В мире существует множество лепешек, которые отличаются друг от друга способом приготовления, ингредиентами и размером. Их можно приготовить на сковородке из горячего металла, таве или сковородках, приготовить на гриле на горячем угле, запечь и даже обжарить. Некоторые общие типы лепешек - лепешки и обертки. Хотя они могут выглядеть одинаково, оба имеют различия.

Что такое тортилья?

С мезоамериканским происхождением в местный период это тонкий лепешка, приготовленная из пресного кукурузного или пшеничного теста на водной основе. Это распространено в мексиканской кухне и является основой многих блюд, включая овощи, мясо и сыр, и это лишь некоторые из них..

Разновидности тортильи включают в себя:

• Пшеничные лепешки

Они сделаны из пшеницы и содержат разрыхлители, такие как разрыхлитель, соль и жир. Они включают в себя тако, кесадильи и буррито.

• Кукурузные тортильи

Распространенный в центральноамериканских и мексиканских блюдах, они приготовлены с кукурузой кукурузы. Они включают чилакилы, тостады, флауты и энчиладас.

Что такое обертывание?

Это мягкий хлеб, накатанный на начинку по собственному выбору, такую ​​как мясо, гуакамоле, сыр и жареный лук, и это лишь некоторые из них. Чтобы оставить больше места для пломб, они большие, что облегчает разрезание пополам. Большинство теста, используемого, чтобы сделать обертки, содержат дрожжи. Другие ингредиенты включают мед, сахар, ароматизаторы и специи.

Сходство между тортильей и оберткой

• Оба типа лепешек

Различия между тортильей и оберткой

Определение

Тортилья - это тонкий лепешка, приготовленная из пресного кукурузного или пшеничного теста на водной основе. С другой стороны, упаковка - это мягкий хлеб, намотанный на начинку по собственному выбору, такую ​​как мясо, гуакамоле, сыр и жареный лук, и это лишь некоторые из них..

Размер

В то время как лепешка меньше, упаковка больше, что позволяет легко разрезать пополам.

Специи и ароматизаторы

Тортиллы не содержат специй и ароматизаторов. С другой стороны, обертки могут содержать специи и ароматизаторы.

Тип используемого теста

В то время как пресное тесто используется для приготовления лепешек, обертки делают из теста, содержащего дрожжи.

Tortilla vs. Wrap: Сравнительная таблица

Резюме Тортилла против Wrap

Тортилья - это тонкий лепешка, приготовленная из пресного кукурузного или пшеничного теста на водной основе. Он меньше по размеру и не содержит специй и ароматизаторов. С другой стороны, обертка - это мягкий хлеб, раскатанный вокруг начинки, приготовленной из теста с дрожжами. Это больше и может содержать специи и ароматы. Несмотря на различия, популярны и вкусные лепешки.