Разница между Удоном и Собой

Удон против Соба

Удон и Соба - типичная японская лапша. Обе эти лапши стали частью японской диеты и стиля жизни ... Лапша Удон и Соба очень вкусная и подается в горячем и холодном виде. Ну, все знают, что эти две лапши имеют конкретную разницу между собой.

Прежде всего, можно увидеть разницу в пшенице, которая используется для приготовления лапши удон и лапши соба. Лапша удон из белой муки. С другой стороны, лапша Соба производится из гречихи. Ну, соба имеет отличия как гречневая лапша.

Другое различие, которое можно увидеть между лапшой удон и лапшой соба, заключается в их толщине. В то время как Удон - толстая лапша, соба - тонкая и мягкая лапша. Лапша соба жевательнее и имеет более ореховую текстуру, чем лапша удон. При сравнении цвета лапша удон имеет белый цвет. Принимая во внимание, что лапша соба имеет серый или коричневый цвет.

Эти две лапши «удон и соба» также имеют различное происхождение. Лапша удон приписывается буддийскому священнику Кукаи. Говорят, что священник Кукай, который путешествовал по Китаю в девятом веке, принес знание об удоне в свою деревню. Он представил суп своим соседям в регионе Сануки.

Лапша соба считается традиционной лапшой токийцев. Традиция использования лапши соба прослеживается с периода Эдо. Люди Эдо (Токио), которые считались более богатыми, чем другие, начали использовать этот конкретный тип лапши.

В популярности также лапша соба и лапша удон популярны в определенных карманах или в определенных регионах. В некоторых регионах Удон широко используется, а в некоторых других областях соба подается больше. Ну, лапша Соба широко подается, и они являются наиболее обслуживаемыми в канун Нового года.

Резюме

1. Лапша удон из белой муки. С другой стороны, лапша Соба производится из гречихи.

2. Удон - толстая лапша. Принимая во внимание, что соба - тонкая и мягкая лапша.

3. Лапша удон имеет белый цвет. С другой стороны, лапша соба бывает серого или коричневого цвета.

4. Лапша Соба широко подается, и они наиболее популярны в канун Нового года.

5. Лапша удон приписывается буддийскому священнику Кукаи, который привез свои знания из Китая.

6. Традиция использования лапши соба прослеживается с периода Эдо.