Разница между виски и коньяком

На рынке есть несколько видов напитков, которые варьируются в зависимости от аромата, вкуса и аромата, не говоря уже о месте производства. Это привело к тому, что разные бренды и названия были ошеломляющими, что затрудняло выбор правильного напитка для определенного случая. Виски и коньяк являются примерами популярных напитков, которые часто путают, несмотря на то, что процент алкоголя составляет от 40% до 60%.

Что такое виски?

С происхождением из Шотландии, это дистиллированный алкогольный напиток, который производится из ферментированного зернового сусла, такого как пшеница, рожь, ячмень и кукурузное зерно. Затем выдерживается в лесных бочках. Процесс дистилляции восходит к грекам в 3^й века нашей эры, в результате чего алкоголь был дистиллирован Впоследствии состоялась перегонка спиртных напитков, в результате чего спирт перегонялся из вина. Первоначально он использовался в парфюмерных целях, а затем использовался в медицинских целях..

Виски не выдерживает старения, как только выходит из бочки. Именно по этой причине он не укрепляется при розливе в бутылки, независимо от того, сколько времени прошло до его открытия..

Различные типы виски отличаются по содержанию алкоголя, базовому продукту и качеству. Два основных типа виски включают в себя;

• Солодовый виски - сделан из солодового ячменя
• Зерновой виски - изготовлен из любого типа зерна

Два далее классифицируются в;

• Односолодовый виски - это сделано из сусла, который специально использует один тип солодового зерна, и из одного спиртзавода
• Смешанный солодовый виски - это смесь солодового виски, приготовленная на разных винокурнях
• Смешанные виски - это виски, приготовленный из смеси зерновых и солодовых виски с карамелью, нейтральными спиртными напитками и ароматизаторами..
• Прочность бочки - они редки, так как разливаются в бутылки непосредственно из бочки, следовательно, неразбавленные.
• Одиночная бочка - это виски из отдельной бочки, на этикетке которой указан номер бочки..

Что такое коньяк?

Это тип бренди, который возник и производится в городе Коньяк, Франция. Изготовлено из отборных сортов зеленого винограда. В тех случаях, когда на этикетке указано название корки, 90% используемого винограда должны составлять Коломбард, Уни Блан и Фоль Бланш, а 10% - Юранкон Блан, Фолиньян, Селект, Семильон, Мелье Сен-Франсуа и Монтильс. Единственные регионы, которым разрешено производить коньяк, включают Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies и Fins Bois.

Официальные качественные сорта коньяка широко известны на этикетках;

• V.S (очень особенный) - это коньяк, который хранится не менее двух лет и является самым молодым.
• В.С.О.П (очень превосходный старый бледный) - это коньяк, который хранится в бочке не менее четырех лет, но возраст древесины больше
• X.O (очень старый) - это смесь, которая хранится от 6 до 20 лет.

Сходства между виски и коньяком

• Все это ферментированные напитки, и превращают сахар в этанол
• Они выдерживаются в лесных бочках, и чем дольше они стареют, тем мягче они становятся

Различия между виски и коньяком

Базовый продукт

В то время как основным продуктом в виски является зерно, основным продуктом в коньяке является виноград.

Возрастные условия

В то время как виски использует количество лет, чтобы показать точный возраст своего содержимого, например 3, 5 или 10, коньяк использует термины V.S, V.S.O.P и X.O, чтобы указать возраст содержимого..

дистилляция

Виски проходит процесс дистилляции один раз. С другой стороны, коньяк дважды проходит процесс дистилляции.

Минимальный возраст

В то время как виски имеет минимальный возраст 3 года и может достигать 15 лет, коньяк имеет минимальный возраст 2 года и может достигать 20 лет..

Площадь производства

В то время как виски можно производить на международном уровне, коньяк производится только в Коньяке, Франция..

Виски против Коньяка: Сравнительная таблица

Резюме Виски против Коньяка

Хотя виски и коньяк имеют различия в зависимости от базовых продуктов, срока созревания, происхождения и места производства, оба остаются популярными напитками во всем мире. Основное различие между ними остается в базовом продукте, в результате чего основным продуктом в виски является зерно, в то время как основным продуктом в коньяке является виноград. Хотя предпочтения людей могут отличаться, алкоголь следует употреблять ответственно.