Различия между сидром и соком

Яблоки считаются осенними фруктами, и они занимают самое высокое место среди других фруктов, собираемых в течение осеннего сезона. Кроме того, сок и сидр являются одними из напитков, которые, можно сказать, являются основными продуктами яблока, что делает его захватывающим и ценным фруктом..

Однако люди постоянно совершали ошибку, путая яблочный сок и яблочный сидр. Удивительно, но даже производители этих двух продуктов кажутся запутанными, потому что они объясняют, что разница между этими двумя продуктами преобладает только на этикетках. Тем не менее, существуют значительные различия между сидром и соком, как описано ниже.

• Что такое яблочный сидр?

Яблочный сидр относится к продукту, произведенному после того, как яблоки вымыты и тщательно разбиты до точки, где они образуют густую жидкость. Важно отметить, что жидкость не фильтруется для удаления твердых частиц, но она потребляется в сыром виде.

• Что такое яблочный сок?

Яблочный сок - это жидкость, образовавшаяся после того, как яблоки были полностью разбиты до такой степени, что они производят густую жидкость, которая затем фильтруется для удаления всех твердых частиц и образования прозрачной легкой жидкости. Кроме того, в фильтрованную жидкость добавляют воду, чтобы она стала светлее и прозрачнее..

Различия между сидром и соком

1. Процесс фильтрации в сидре и соке

Одним из основных отличий сидра от сока является процесс фильтрации. Сидр не подвергается процессу фильтрации, но он потребляется с твердыми частицами. Это делает сидр густой жидкостью, которая не показывает свободного потока на стеклах из-за большого количества твердых частиц, которые не были полностью разбиты разбитой машиной. С другой стороны, сок является конечным продуктом, который достигается путем фильтрации густой жидкости (сидра) с образованием тонкой прозрачной жидкости. Кроме того, добавляется вода, чтобы сделать фильтрацию легкой и менее трудоемкой. Важно подчеркнуть, что фильтрация осуществляется с помощью ткани, которая гарантирует, что твердые частицы не проходят. Кроме того, сидр образует сырую форму сока.

2. Скоропортящиеся сидр и сок

Другое различие между сидром и соком заключается в их способности оставаться свежим в течение более длительного периода. Считается, что сидр менее скоропортящийся, что означает, что он быстро портится по сравнению с соком, который может оставаться в течение более длительного периода, прежде чем испортиться. Одним из факторов, который заставляет сидр испортиться в течение короткого периода, является то, что он содержит твердые частицы, которые увеличивают вероятность брожения. С другой стороны, сок не имеет твердых частиц, потому что он очищен и очищен, что делает его более длительным. Срок годности сидра считается в среднем две недели. Это объясняет, почему соки ставятся на полки, а сидры - в холодильники..

3. Вкус и кислотность сидра и сока

Вкус и кислотность составляют основу для другого различия между сидром и соком. Согласно исследованию, проведенному американскими производителями яблок, было сказано, что горечь сидра выше по сравнению с уровнями кислотности сока. Это связано с тем, что указанные сидром признаки ферментации делают его кислым на вкус по сравнению с соком, который имеет тенденцию оставаться свежим в течение более длительного периода. Когда дело доходит до вкуса, было обнаружено, что сидр имеет более сильный вкус по сравнению с соком. Это может быть связано с тем, что в сидре не было добавлено воды, в то время как в соке есть значительное количество воды, что, вероятно, объясняет, почему это указывает на нейтральность в тесте на кислотность..

4. Текстура и цвет сидра и сока

И яблочный сок, и яблочный сидр имеют разный цвет и текстуру. Сок прозрачный, потому что все твердые частицы были удалены в процессе фильтрации и пастеризации. Также сок имеет желтый цвет, который появляется после добавления воды. Текстура сока также может быть хорошей, потому что все твердые частицы были удалены. С другой стороны, сидры считаются острыми и плотно коричневыми. Острая текстура связана с тем, что они содержат твердые частицы, потому что они не подвергаются фильтрации и пастеризации. Густой коричневый цвет является результатом разбитых яблок и остается, потому что нет никакого добавления воды, чтобы осветлить цвет.

5. Потребительские предпочтения сидра и сока

Наконец, потребительские предпочтения между двумя напитками имеют тенденцию изменяться из-за их отличного вкуса и уровней кислотности. Хотя это остается дискуссионным, многие люди предпочитают соки, чем сидры. Это связано с тем, что соки слаще, а сидры имеют острый вкус, который почти кислый из-за процесса брожения, происходящего в сидре через несколько дней. Кроме того, брожение сидра вызывает алкогольный запах и вкус, что позволяет избегать его маленьким детям и другим людям, которые имеют высокое сродство к сладким продуктам. Важно подчеркнуть, что люди, имеющие высокие отношения с алкогольной продукцией, предпочитают сидр соку.

Таблица, показывающая различия между сидром и соком

	Сидр	Сок
Процесс фильтрации	Нет фильтрации	Фильтрация и добавление воды
Вкус и Кислотность	Кислый с кислыми свойствами	Сладкий без кислотных характеристик
тленность	Скоропортящиеся	Может оставаться свежим в течение длительного времени
Текстура и цвет	Острый и плотный коричневый	Хорошо, ясно, и желтый
Потребительские предпочтения	Предпочитают алкоголики	Предпочитают маленькие дети и люди со сродством к сладкому

Резюме сидра и сока

• Сидр и сок - это два напитка, которые продаются без рецепта во многих закусочных, торговых точках и продуктовых магазинах..
• Тем не менее, люди не смогли показать различия между двумя продуктами Apple, которые значительно потребляются в течение осени.
• Удивительно, но даже производители и маркетологи, похоже, отстают, когда дело доходит до выражения отличительных качеств двух напитков, причем некоторые заявляют, что разница на этикетках.
• Стоит отметить, что существуют существенные различия между сидром и соком, которые варьируются от вкуса, кислотности, цвета, процесса фильтрации и потребительских предпочтений среди других..