Различия между кокосовым маслом и кокосовым маслом

1. Сочинение

Кокосовое масло и кокосовое масло очень похожи, но есть несколько ключевых отличий. Первый связан с тем, как они оба состоят. Кокосовое масло изготавливается из цельного мяса кокосового ореха, тогда как масло - это просто содержание масла в кокосовом орехе. Важно помнить, что примерно 65% кокосового мяса - это масло. [I] По этой причине кокосовое масло обычно будет существовать в виде очень чистого масла при комнатной температуре или выше 76 градусов по Фаренгейту. ] и станет более непрозрачным и более твердым при понижении температуры. Кокос лучше, с другой стороны, имеет гораздо более мясистый состав и распространяется, как и само масло или даже арахисовое масло. Кокос лучше сохраняет белый цвет, твердая при комнатной температуре и тает только при нагревании до более высокой температуры.

2. производство

Кокосовое масло обычно получают путем экстракции масла либо сухим, либо мокрым способом. Сухой процесс будет использовать огонь или солнечный свет для создания так называемой копры, которая затем будет отжиматься для масла. Мокрый процесс использует сырой кокос и создает водно-масляную эмульсию, что означает, что масло необходимо извлекать путем длительного кипячения. Этот тип экстракции требует гораздо больших вложений и энергии. [Iii] Изготовление кокосового масла - намного более простой процесс, и его достаточно просто для большинства людей даже в домашних условиях! Это можно сделать, просто купив сушеный, несладкий тертый кокос в любом продуктовом магазине и поместив его в кухонный комбайн или блендер до получения консистенции масла..

3. Использует в еде

Кокосовое масло имеет множество кулинарных применений. Это может использоваться в выпекании как замена для любого рецепта, который требует масла. Его также можно использовать для всего, что готовится на сковороде и работает особенно хорошо, потому что оно имеет более высокую температуру дымообразования, чем большинство масел, 450 градусов по Фаренгейту для рафинированного кокосового масла и 350 градусов для нерафинированного масла. [Iv] Это также хорошо работает при жарке или обжаривание овощей, взбивание яиц, приготовление смузи и даже блинов. [v] Кокосовое масло гораздо чаще используется в качестве спреда, хотя некоторые используют его в качестве начинки со сладким картофелем или тыквой. Его также можно использовать при приготовлении карри. [Vi] Хотя оба будут иметь кокосовый вкус, масло сильнее масла, поскольку оно содержит все мясо кокоса..

4. Польза здоровью

Кокосовое масло имеет много пользы для здоровья. Он значительно полезнее других кулинарных масел, и его регулярное использование может предотвратить болезни сердца и высокое кровяное давление. Это связано с тем, что большинство жиров в кокосовом масле представляют собой триглицериды со средней длиной цепи, а не триглицериды с более длинной цепью в других маслах, и их легко использовать в качестве энергии. [Vii] Кокосовое масло имеет аналогичные питательные преимущества, но поскольку оно включает в себя все кокосовое мясо, оно не состоит исключительно из жиров. Он также может обеспечить другие важные питательные вещества, такие как клетчатка, калий, магний и железо. [Viii] Кокосовое масло также может быть использовано в качестве естественного средства для лечения болезни Альцгеймера, лечения инфекций мочевыводящих путей, инфекции почек, ослабления боли при артрите, профилактики и лечения рака , обеспечивая повышение как иммунной системы и функции мозга, включая память. Кокосовое масло также улучшает энергию, выносливость, пищеварение, проблемы с кожей, заболевания десен и разрушение зубов, остеопороз и диабет II типа. Он помогает уменьшить проблемы с желудком, симптомы заболевания желчного пузыря, панкреатит и заболевание печени. [Ix]

Кокосовое масло также обычно используется при вытягивании масла, которое не подходит для кокосового масла. Вытягивание масла завершается, когда вы кладете в рот столовую ложку масла от десяти до двадцати минут. Традиционная индийская медицина показывает, что эта практика помогает в лечении кариеса, устранении неприятного запаха изо рта, заживлении десен, предотвращении сердечных заболеваний и воспалений, профилактике кариеса и отбеливании зубов. Он также может укреплять десны и челюсти, лечить потрескавшиеся губы, укреплять иммунную систему и снимать боль в горле. [X]

5. Приложения красоты

Потребление как кокосового масла, так и кокосового масла привело к тому, что многие заметили его влияние на здоровье кожи, волос и ногтей. Тем не менее, есть много других косметических приложений для обоих продуктов. Кокосовое масло можно использовать в качестве лосьона для сухой кожи, в качестве средства для выделения скул, для бритья ног, в качестве глубокого кондиционера, в качестве средства для снятия макияжа и чистки лица. Его также можно использовать для придания блеска вашим волосам и в качестве скраба для тела. [Xi] Некоторые из косметических применений кокосового масла включают использование его в качестве добавки к ванне, для лечения секущихся кончиков, в качестве ночного крема для лица. или отшелушивающий, и даже как ванна для ног. [XII]

6. Цена

Типичная цена на кокосовое масло и кокосовое масло аналогична, обычно в США она продается по цене от 15 до 20 долларов. Однако по этой цене обычно покупают 32-54 унции кокосового масла, тогда как стандартный размер упаковки для кокосового масла составляет 14-16 унций. Однако кокосовое масло можно было бы сделать дома по гораздо более низкой цене. Средняя цена за фунт сушеного, тертого, неподслащенного кокоса составляет всего 5 долларов..