Разница между ненасыщенными и насыщенными жирами

Ненасыщенные против насыщенных жиров

Правильная информация о разнице между насыщенными и ненасыщенными жирами может помочь вам снизить уровень холестерина! Насыщенные и ненасыщенные жиры относятся к двум типам жиров, которые содержатся в ваших продуктах. Помните, жир является очень важным питательным веществом, которое содержится в вашей пище. Это очень важно для поддержания здорового тела. Он получил так много плохой прессы, в основном из-за вреда, вызванного насыщенными жирами! Но давайте выясним другие различия между двумя!

Различия в химической структуре

• насыщенные жиры не содержат двойной связи между атомами углерода. Он полностью насыщен атомами водорода. Это означает, что атомы углерода больше не могут вписываться в цепь атомов водорода. Более того, молекулы насыщенных жиров являются твердыми при комнатной температуре!

• Молекула ненасыщенного жира содержит двойные связи и является жидкой при комнатной температуре.

Влияние на организм

• Существуют различия в воздействии на организм насыщенных и ненасыщенных жиров. Насыщенные жиры вредны для организма. Они повышают уровень холестерина ЛПНП в крови и поэтому вызывают такие заболевания, как атеросклероз и другие..

• Ненасыщенные жиры очень важны для вашего организма. Они помогают в росте и развитии организма, сбалансируют гормоны и поддерживают здоровье нервных клеток. Вы все еще думаете, что они ваши враги?

источники

• насыщенные жиры в основном содержатся во всем, что греховно вкусно! Да, к сожалению, я говорю обо всех этих липких пирожных и щекотных чипсах! Все, что обрабатывается, неизбежно будет содержать насыщенные жиры. Красное мясо, куриный жир и молочные продукты с высоким содержанием жира также входят в число этих вредных продуктов.!

• Ненасыщенные жиры, с другой стороны, в основном получены из растительных источников. Например, вы можете ожидать найти ненасыщенные жиры в оливковом масле, подсолнечном масле и других растительных экстрактах. Эти жиры полезны для вашего тела. Они повышают уровень ЛПВП (хорошего холестерина) в вашем организме. ЛПВП чрезвычайно важны для вашего организма, потому что он уменьшает негативные последствия холестерина ЛПНП. Вы можете получить ненасыщенные жиры в двух формах. Это мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, и полиненасыщенные жиры, такие как подсолнечное масло..

Помните, что сбалансированная диета должна включать здоровые порции ненасыщенных жиров. Тем не менее, вы всегда лучше без каких-либо насыщенных жиров в вашем рационе. Они не полезны для вашего тела и могут вызвать много опасных заболеваний.

Резюме:

1. Ненасыщенные жиры имеют двойную цепную связь в атомах углерода и водорода. Однако насыщенные жиры не имеют такой связи. Ненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре, в то время как насыщенные жиры являются твердыми.
2. Источники ненасыщенных жиров включают оливковое масло, рапсовое масло, подсолнечное масло и т. Д. Насыщенные жиры можно найти в обработанных продуктах, сливочном масле, красном мясе и курином жире..
3. Насыщенные жиры вредят организму, вырабатывая холестерин ЛПНП, ненасыщенные жиры полезны для организма, поскольку они повышают уровень холестерина ЛПВП в организме..