Разница между рожковым и шоколадным

Кэроб против шоколада

Во многих частях света рожок рожка рождается как более здоровая альтернатива шоколаду, хотя многие вообще не знают о рожке. Шоколад получен из порошка коки, а рожковое дерево - из тропического растения, мякоть которого обжаривается и измельчается для получения порошка, который выглядит и имеет вкус, похожий на порошок коки. Многие не могут отличить горячий шоколадный напиток от напитка из рожкового дерева. Тем не менее, есть много различий между шоколадом и рожкового дерева, которые будут освещены в этой статье.

Шоколад

Шоколад обычно ассоциируется с хорошими временами в жизни, так как он употребляется в самых разных формах, таких как конфеты, пирожные, мороженое и горячий шоколадный напиток. Тем не менее, шоколад содержит кофеин так же, как кофе и чай, с той лишь разницей, что он содержится в химическом веществе под названием теобромин в шоколаде. Это вещество, которое связано с бессонницей, ожирением, раздражением, беспокойством, прыщами, нарушениями сна и т. Д. Эксперты считают, что переедание конфет может даже привести к обострению депрессии у людей..

Еще одна особенность шоколада - его горький вкус, который заставляет людей добавлять много сахара и жира, чтобы скрыть эту горечь. Сахар и жир придают шоколаду гладкую и бархатистую текстуру, а также снижают иммунитет людей к болезням. Эти ингредиенты также вызывают расстройство желудка. Есть еще добавки, прежде чем готовый продукт готов.

рожковое дерево

Вышеуказанные проблемы оправдывают поиск альтернатив шоколаду. Рожковое дерево является одним из таких продуктов, происходящих из рожкового дерева или кустарника, который обрезается, чтобы заставить в дерево. Это дерево является родным для Средиземноморья, хотя его выращивают и в теплом климате юго-западной части США. Порошок рожкового дерева производится из стручков этого дерева и является естественно сладким, поэтому для приготовления таких рецептов, как пирог рожкового дерева, пудинг, конфеты, кексы и многие напитки, требуется гораздо меньше сахара. Это делает хорошую замену шоколадного порошка намного меньшим количеством сахара, используемого в том же рецепте.

Таким образом, рожковое дерево не содержит кофеина, который приносит дурную славу шоколаду. Тем не менее, есть много других питательных веществ в рожкового дерева, которые делают его более здоровой альтернативой для шоколада. Рожок содержит витамин B, B2, витамин A, магний, кальций и несколько микроэлементов, таких как хром, медь, никель и железо. Кароб также имеет терапевтическое применение. Он используется для лечения диареи у взрослых и используется для лечения тошноты, рвоты и расстройства желудка.