Разница между обычной и изысканной кухней

Ключевая разница - повседневная и изысканная еда
 

Рестораны можно разделить на несколько категорий в зависимости от стиля меню, методов приготовления, подачи и цены. Обычная и изысканная кухня - это две такие категории. Основное различие между непринужденной и изысканной кухней - это их атмосфера; В ресторанах с непринужденной обстановкой царит дружелюбная, неформальная атмосфера, а в ресторанах изысканной кухни - формальная и элегантная.  Есть также различия в еде, которую они подают, их цены и другие условия.

Что такое повседневная еда?

Ресторан Casual Dining, как следует из названия, - это ресторан, где подают блюда по умеренной цене в непринужденной обстановке. Они находятся между заведениями быстрого питания и ресторанами высокой кухни. Они могут обеспечить непринужденную, неформальную и дружескую обстановку. Что еще более важно, они предоставляют популярные блюда по экономичным ценам. Они могут предоставить шведский стол или столовый сервиз.

Декор может варьироваться от воздушного и яркого до тусклого и угрюмого. Столы в таком ресторане могут или не могут быть покрыты скатертью, но они будут поставляться с серебром. В обычных ресторанах обычно нет дресс-кода. Тем не менее, в более тонких заведениях для повседневной жизни могут быть определенные правила в отношении одежды. Другое различие между обычной и изысканной кухней - это их персонал; В ресторанах с обычным питанием могут не быть сертифицированные повара или хорошо обученные официанты, как в ресторанах. Тем не менее, еда и сервис часто имеют хорошее качество.

Повседневные рестораны также могут быть частью более широкой сети ресторанов, особенно в Соединенных Штатах. Харвестер в Соединенном Королевстве и TGI Friday's в Соединенных Штатах являются примерами таких заведений. В Италии такие рестораны, как эта, называют «траттория»; они обычно независимо принадлежат и управляются.

Что такое изысканная еда?

Изысканные блюда - это стиль питания, который обычно происходит в дорогих ресторанах, где людям подают особенно хорошую еду, часто формальным образом. В ресторане изысканной кухни царит элегантная, формальная и спокойная атмосфера. Атмосфера является одним из основных факторов в создании такой манящей атмосферы. Сервировка стола, освещение, персонал, архитектура здания - все это способствует созданию атмосферы ресторана..

Меню изысканной кухни предложит роскошные и уникальные блюда, которые не часто можно найти в других ресторанах. Блюда готовятся сертифицированными поварами с многолетним опытом. Поэтому еда тоже будет дорогой. Серверы также будут хорошо обучены, чем в обычных ресторанах..

Клиенты ресторана изысканной кухни также должны соблюдать некоторые правила, как правило, следуя дресс-коду. В большинстве ресторанов высокой кухни клиенты должны носить как минимум деловую повседневную одежду. Тапочки, шорты и джинсовая ткань обычно не допускаются в столовой..

Ниже приведены некоторые рестораны в известных городах:

Лондон: Ресторан Ritz, Тамаринд, 1 Ломбард-стрит - Ресторан, Уважение в The Waldorf, Погреб Гаскон

Нью-Йорк: Одиннадцать Мэдисон Парк, per Se, Жан Жорж, Даниэль, Були, Дель Посто, Бетони, Грэмси Таверна

Париж: Le Jules Verne на Эйфелевой башне, MiniPalais на Елисейских полях, Laurent на Елисейских полях и ресторан Le Meurice Alain Ducasse

Берлин: Рейнстофф, Факил, Фишерс Фриц, Ганимед Брассери, Хартманнс, Лоренц Адлон, Люттер и Вегнер, Die Quadriga

Амстердам: Сиэль Блю, Бордо, Синяя Ложка, Мелодии, Рикардо в Одеане, Серре, Зависти

В чем разница между обычной и изысканной кухней?

Питание:

Повседневная трапеза предлагает популярную еду по доступной цене.

Изысканная кухня предлагает уникальную, роскошную и дорогую еду.

Атмосфера:

Повседневная трапеза рестораны имеют непринужденную, непринужденную, дружескую атмосферу.

Изысканная кухня рестораны имеют формальную, элегантную атмосферу.

Штат сотрудников:

Повседневная трапеза рестораны могут не иметь сертифицированных поваров или опытных и хорошо обученных серверов.

Изысканная кухня в ресторанах есть сертифицированные повара и хорошо обученные серверы.

Дресс-код:

Повседневная трапеза в ресторанах нет дресс-кода.

Изысканная кухня рестораны имеют дресс-код.

 Изображение предоставлено:

«Fine Dining (8416389858) (2)» Крис Футулли из Австралии - Fine Dining (CC BY 2.0) через Commons Wikimedia

«3498» (CC0) через PEXELS