Разница между икрой и икрой

Икра против Роу

Икра является морепродуктами и представляет собой комок из яиц рыбы, ежа, морского гребешка или креветок. Он считается деликатесом и подается после жарки или жарки на гриле. Блюдо из икры считается богатым источником жирных кислот омега-3. В карте меню ресторанов, где подают морепродукты, есть еще одно слово, которое является постоянным источником путаницы, и это икра. В некоторых местах икра считается синонимом икры, а в других местах она отличается от икры. В этой статье делается попытка провести различие между ними, чтобы читатели знали, что им предлагают в ресторанах..

икра

Соленые рыбные яйца называют икрой, но нельзя сказать, что все рыбные яйца называют икрой. Существует около 26 видов рыб, называемых осетровыми, а соленые яйца осетровых специально обозначены как икра. Это слово в основном используется для соленых яиц осетровых в Черном и Каспийском морях. Когда вы видите слово «икра» в меню ресторана как отдельное, вы можете быть уверены, что вам подают яйца осетровых независимо от того, прибывает ли это из США, Ирана, Бангладеш, Японии или любой другой части мира. Иногда, однако, рестораны, где подают морепродукты, упоминают название сорта рыбы в качестве префикса к икре, такой как икра лосося или икра форели, говоря клиенту, что он получит икру этой разновидности рыбы. Современные покупатели считают себя гурманами и предпочитают, чтобы их интересовали не только сорта рыб, но и их происхождение. Именно поэтому в карточке меню перед словом икра есть не только название страны, но и тип рыбы..

косуля

Общее название яичной массы в яичнике рыбы, которую едят как в сыром, так и в вареном виде в любом рецепте морепродуктов - икра. Это может быть яичная масса яичников морского ежа, креветок, рыбы или любого другого морского животного.