Разница между китайской и японской едой

Китайская против японской кухни
 

Китай и Япония не совсем соседи, но эти два гиганта в сообществе наций, во всем мире, не говоря уже о Азии. Если Китай окажется одной из древнейших цивилизаций в мире, Япония не сильно отстает. Обе эти азиатские страны оказали культурное влияние друг на друга, несмотря на японские вторжения на материковый Китай в начале 20-го века. Для жителей Запада японские и китайские продукты могут показаться очень похожими (что естественно, учитывая взаимные культурные влияния). Тем не менее, есть тонкие различия, которые будут выделены в этой статье.

Китайская еда

Китай очень большая страна, чтобы иметь единую кухню. Фактически, это разделено на 8 областей, которые означают 8 различных кухонь в одной стране. Однако есть общая нить, бегущая по всем этим различным кухням. В целом, китайская диета полна овощей, и люди в Китае считают овощи сами по себе полноценной едой, не думая о хлебе и рисе. Китайцы предпочитают жарить на сковороде, и это делает их немного жирными. Лапша и соевые бобы доминируют в китайской кухне, и они также любят рис. Китайская кухня старается избегать сладких блюд.

Японская еда

Одно японское блюдо, которое сразу приходит в голову, когда он говорит о японской еде, - это суши. Суши - это традиционное японское блюдо, приготовленное из риса и морепродуктов, в основном лосося. Рыба и рис, по-видимому, являются предпочтительным выбором для большинства японцев, а японская еда в основном вареная и приготовленная на пару, поэтому она полезнее китайской. Японцы не жарят во фритюре свои продукты и верят в гриль, который быстро готовит продукты при высокой температуре, а часть остается сырой. Японцы любят есть даже сырую, сырую часть своих блюд. Морские водоросли используются во многих японских блюдах, в то время как молочные продукты не доминируют в японской кухне..

В чем разница между китайской и японской едой?

• Китайская еда жирнее, чем японская. Это потому, что китайцы жарят или жарят многие из своих блюд, а японцы предпочитают готовить на пару или варить их

• Китайцы готовят еду медленно и при низкой температуре, в то время как японцы предпочитают жарить при высокой температуре, которая готовит еду быстрее, но оставляет внутреннюю часть сырой или сырой

• Китайские блюда являются более пряными, чем японские, и в них больше употребляется трав и специй, чем в японских

• Японская кухня имеет западное влияние, в то время как на китайскую кухню повлияла мусульманская кухня отчасти из-за шелкового пути

• Китайская еда в целом менее сладкая, чем японская