Разница между чатни и приправой

Чатни против Смела

С незапамятных времен человек использует продукты питания для придания вкуса блюдам с мягким вкусом. Искусство консервации позволило использовать пряные соленые огурцы, чатни, джемы и т. Д. В качестве приправы, а также приправить вкус блюд, которые в противном случае являются скучными для вкусовых рецепторов. Представьте себе, что нужно есть гамбургер без соуса, чатни или приправы. Вот почему люди во всем мире используют чатни и приправы, не вдаваясь в нюансы этих разновидностей. Эта статья пытается выяснить тонкие различия между чатни и приправой, чтобы дать читателям возможность узнать, какую приправу они едят вместе со своей едой..

Чатни

Чатни происходит от хинди, слово chatni, которое буквально означает очень специи, а чатни из Индии действительно славятся тем, что они слишком горячие. Чатни содержат смеси овощей и фруктов, которые были сохранены с использованием уксуса и множества специй. Чатни могут быть солеными или даже сладкими, поскольку есть такие, которые становятся отличными приправами для горячей и острой пищи, в то время как большинство соленых и горячих делают скучную еду вкусной и вкусной. Чатни имеют консистенцию, которая позволяет им равномерно распределяться по хлебу, а также позволяет им быть отличными приправами для карри и риса. Чатни содержат небольшие кусочки овощей и фруктов, иногда очень мелко нарезанные, чтобы получить гладкую текстуру приправы.

Самые известные из индийских чатни - это мяты, листья кориандра и кусочки зеленого манго, которые тщательно перемешивают в миксере, чтобы получить влажную пасту и использовать ее в свежем виде вместе с едой. В южных штатах чатни из кокосового ореха, который был размолот, едят почти со всеми блюдами. Некоторые чатни требуют, чтобы паста была обжарена в подходящем растительном масле..

Есть много других типов чатни, таких как чатни лайма, чили чатни, чатни чеснока, чатни помидора, чатни лука и так далее.

Приправы

Приправы - это широкая категория продуктов, которые подаются вместе с едой с целью приправы. Вкус включает джемы, соус, чатни, соленые огурцы и т. Д. В частности, приправа относится к продукту, который содержит варенье из огурцов, которое было приправлено пряностями и сохранено. Этот вкус в основном едят с гамбургерами и другими продуктами быстрого приготовления, чтобы улучшить их вкус.

В целом в приправах содержатся кусочки фруктов и овощей, которые меньше, чем в чатни, и соус, в который они погружены, не так заметен. Поэтому вкус не такой гладкий, как соус или чатни.

В Северной Америке Канада - это страна, где еду подают в сети ресторанов быстрого питания, таких как Mc Donald, в то время как в большинстве США ее не подают. В США горчица и соусы предпочтительнее, чем приправа, а в некоторых местах маринады предоставляются покупателям в качестве приправы, а не приправы..

В чем разница между чатни и смаком?

• Чатни и приправы похожи по вкусу и внешнему виду и служат той же самой цели, чтобы сделать еду более приятной

• Чатни индийского происхождения, а приправы были разработаны в западных странах.

• Чатни можно подавать в свежем виде, а приправы - в течение некоторого времени. Однако есть чатни, которые можно долго хранить

• Приправы содержат большие кусочки овощей и фруктов, в то время как чатни содержат меньшие кусочки ингредиентов

• Чатни имеют удушающую консистенцию и могут быть легко распределены, тогда как основное внимание уделяется кусочкам овощей с удовольствием