Разница между коньяком и арманьяком

Коньяк против Арманьяка

Когда речь заходит о французских алкогольных напитках, коньяк является одним из бренди, который правит на нас. Это всемирно известный коньяк, который происходит в винодельческом регионе под названием коньяк на северо-востоке Франции. Есть еще один родственный продукт под названием Арманьяк, который может быть не столь популярен за пределами Франции, но его любят туристы, а также французы. Коньяк и арманьяк - это бренди, которые очень похожи, но сохраняют свои уникальные характеристики, основанные на различиях в почве и климате, где они производят. Давайте выясним эти различия.

коньяк

Коньяк является как известным коньяком, так и винодельческим регионом Франции. Фактически, любой бренди, маркированный как коньяк, должен производиться с определенным типом винограда (Ugni Blanc), который в этом регионе Франции называют Сент-Эмильон. Это также должно быть дважды дистиллировано в медных горшках и затем выдержано не менее двух лет в бочках из дуба. Коньяк созревает так же, как виски, и очень популярен во всем мире.

После извлечения сока из винограда его ферментируют дрожжами в течение 15-20 дней, чтобы сахар превращался в спирт. Затем проводят дистилляцию бренди, чтобы увеличить содержание алкоголя с 7-8% до примерно 70%. Наконец, оно выдерживается в дубовых бочках.

арманьяк

Арманьяк - это бренди, выходящий из региона под названием Арманьяк на юге Франции. Он изготовлен из винограда арманьяка и один раз перегоняется в колоннах, прежде чем выдерживается в дубовых бочках. Арманьяк старше, чем коньяк, но, будучи произведенным небольшими винокурнями, он относительно менее известен за пределами Франции. Арманьяк считается самым старым духом, выходящим из Европы.

В чем разница между коньяком и арманьяком?

• Коньяк и Арманьяк - это разные бренди, прибывающие из Франции из районов, которые находятся всего в 200 км, и имеют разные почвы и климат..

• Коньяк производится из другого сорта винограда, чем арманьяк, и подвергается двойной дистилляции, тогда как арманьяк перегоняется только один раз..

• Арманьяк не пользуется популярностью за пределами Франции, и в большинстве стран, где употребляется французский бренди, именно коньяк предпочтительнее других бренди..

• Арманьяк старше двух бренди, но более популярен именно коньяк.

• Коньяк обладает более мягким вкусом, его дважды перегоняли.

• Арманьяк - это теплый и песчаный регион, в то время как Коньяк - более прохладный регион с меловой почвой..