Разница между приготовлением и выпечкой

Готовить против выпечки

Изобретение огня было большой вехой с точки зрения того, чтобы позволить человеку готовить пищу для еды, поскольку огонь сделал игру охотником более вкусной и вкусной. Приготовление пищи началось на открытом огне, и до сегодняшнего дня газовая плита обеспечивает открытый огонь, на котором мы готовим еду в различной посуде. Тем не менее, существует гораздо больше способов приготовления пищи, таких как приготовление на гриле, приготовление на пару, выпечка и т. Д. Фактически, выпечка в микроволновых печах стала очень популярным способом приготовления пищи, поскольку считается, что она намного полезнее, чем обычная кулинария. Есть еще некоторые различия между приготовлением и выпечкой, которые будут освещены в этой статье.

Готовка

Сырая пища, будь то мясо или овощи, не только неприятна, но и трудна в употреблении. Также вредно употреблять из-за присутствия бактерий. Человек с очень ранних времен узнал, что подача тепла через огонь на мясо превращает сырое мясо в продукт, который очень вкусно есть. Человек, пытаясь научиться делать еду вкуснее и полезнее, пробовал разные способы приготовления. Искусство приготовления было обогащено различными методами приготовления и добавления различных ингредиентов, таких как специи и травы.

Основной принцип приготовления пищи всегда был одним и тем же, который заключается в применении тепла к сырой пище. Долгое время пищу готовили на огне с применением прямого нагрева. Изобретение скороварки и другой посуды, позволяющей создать давление внутри, чтобы вырабатывать пар и готовить пищу, ускорило процесс приготовления.

Со временем еще несколько методов приготовления стали популярными из-за удобства и здоровья. Тем не менее, газовая плита остается основным методом приготовления пищи во всем мире, когда пища готовится в маслянистой среде, чтобы не дать косвенному теплу огня сжечь сырье, такое как мясо и овощи. Масло также породило совершенно другой метод приготовления пищи, называемый жаркой.

Выпечка

Когда кто-то слышит слово «выпечка», на ум сразу приходят образы выпечки, печенья, пирожных и т. Д. Это связано с тем, что выпекание - это применение сухого тепла к пищевому материалу, а не приготовление его на прямом огне. Выпечка является лишь подтипом кулинарии, но стала очень популярной, так как при приготовлении блюд практически не используется масло, поэтому оно полезнее традиционной кулинарии. Выпечка зависит от разрыхлителей, таких как дрожжи и мука, а также от воды и молока для приготовления различных хлебобулочных изделий, таких как кексы, пироги, выпечка, пирожные, печенье и т. Д..

В чем разница между приготовлением и выпечкой?

• Приготовление пищи - это широкая категория методов, используемых для приготовления пищи к еде, а выпечка - это просто способ приготовления пищи.

• Приготовление пищи может происходить на открытом огне или с использованием среды, такой как вода или масло, для нагрева сырого мяса и овощей. С другой стороны, выпечка использует сухое и непрямое тепло в духовке для приготовления пищи.

• Приготовление пищи напоминает изображения различных рецептов пищи, а выпечка напоминает изображения печенья, выпечки, тортов, хлеба и т. Д.

• Выпечка считается быстрым и здоровым способом приготовления