Разница между французским (сухим) вермутом и итальянским (сладким) вермутом

Французский (сухой) вермут против итальянского (сладкий) вермута

Вермут - это вкусное наслаждение, полученное из белого вина. Это продукт, который ароматизирован или, другими словами, обогащен травами и специями. Есть два типа вермута, называемых сладким и сухим вермутом соответственно. Они в основном используются в качестве модификаторов в коктейлях с классическим примером сухого смешанного вермута Мартини и сладкого смешанного вермута Манхэттен. Многие люди остаются в замешательстве между этими двумя вкусами вермута. Эта статья пытается выяснить различия между этими двумя стилями вермута.

Вермут - это продукт, который был впервые изготовлен в Италии в 1786 году дистиллятором в Италии. Антонио Бенедетто Карпоно смешал некоторые травы с белым вином и назвал его вермутом после аналогичного продукта в Германии, который использовал полынь для обогащения белого вина. Людям очень понравился вермут, и вскоре он был произведен многими дистилляторами и экспортирован в другие страны Европы. Если раньше вермуты были созданы для того, чтобы скрыть плохое качество вина или продлить его жизнь, то сегодня эти напитки предназначены для употребления отдельно, а не только в качестве миксеров в коктейлях. Два основных стиля вермута являются сладкими и сухими с использованием различных ингредиентов, включая травы и специи.

Сладкий вермут

Сладкий вермут или Итальянский вермут, как следует из названия, она слабо сладкая на вкус и темно-коричневого цвета из-за добавления карамели. Из-за своей сладости этот вермут используется в сладких коктейлях и подается в качестве аперитива..

Сухой вермут

Сухой вермут или Французский вермут как упоминается, это крепленое вино, используемое в сухих коктейлях и поданное в качестве аперитива. В нем гораздо меньше сахара, чем в сладком вермуте. Он имеет легкий цвет и поэтому предпочтителен в коктейлях с аналогичным оттенком..

Французский (сухой) вермут против итальянского (сладкий) вермута

• На самом деле, сухие и сладкие вермуты - это стили одного и того же ароматизированного белого вина с различиями, касающимися трав и специй, смешанных с белым вином..

• Сухой вермут ассоциируется с Италией, а сладкий вермут - с Францией. Однако оба вида вермута сегодня производятся как в Италии, так и во Франции..

• Сладкий вермут содержит 10-14% сахара, тогда как содержание сухого вермута составляет всего 4%..

• Сладкий вермут темный в тени из-за присутствия карамели, тогда как сухой вермут светлый в тени.

• Манхэттен - это напиток, который использует полусладкий вермут и полусухой вермут.

• Сухой вермут используется в качестве ингредиента в сухих коктейлях, таких как мартини.