Разница между замороженным йогуртом, мороженым и мягкими закусками

Замороженный йогурт против мороженого против мягких порций

Есть много различных типов десертов, которые едят люди после еды, а также всякий раз, когда они чувствуют потребность в них. Эти сладкие блюда нравятся людям всех возрастов, но особенно детям. Мороженое, мягкая подача и замороженный йогурт - самые популярные десерты, которые также сбивают с толку многих людей из-за их сходства. Когда вы стоите в кафе-мороженом и видите все эти сорта на его прилавке, вы, вероятно, совершите ошибку, призывая друг друга, если не знаете их различий. Эта статья пытается выяснить разницу между мороженым, мягкой подачей и замороженным йогуртом..

мороженое

Мороженое, пожалуй, самый любимый и самый популярный десерт из молока. Это сделано, используя молоко и сливки после добавления сахара и других ароматов и подано замороженным. Ингредиенты хранятся в холодильнике после подачи воздуха, чтобы предотвратить образование кристаллов льда при замерзании. Мороженое не является ни твердым, ни жидким, и его можно легко проглотить, поскольку оно очень гладкое.

В США термин «мороженое» можно применять только к замороженному десерту, когда в нем содержится не менее 10% молочного жира. Мороженое в основном едят в шишках, хотя его также подают в стаканах и тарелках.

Мягкая подача

Это особый вид мороженого, который очень мягкий, потому что в процессе его приготовления к нему подается воздух. Мягкая подача подается в основном в шишках. Мягкая подача, потому что она содержит больше воздуха, чем молоко и сливки, имеет более низкое качество, чем мороженое, и также является довольно недорогой. В США мороженое - мягкая подача, если оно содержит только 3-6% молочного жира. Мягкая подача производится при более высоких температурах, чем мороженое. Люди чувствуют, что при употреблении мягкой порции они получают более кремовый продукт, хотя дело в том, что они втягивают много воздуха. Многие производители добавляют воздух в объем 50-60% по объему, но это снижает вкус продукта. Содержание воздуха должно оставаться около 40%, чтобы сохранить качество этого десерта.

Замерзший йогурт

Как следует из названия, это десерт, который состоит из замороженного йогурта. Это не мороженое и имеет терпкий вкус, который отличает его от мороженого. Поскольку он использует йогурт, а не сливки, содержание молочного жира в замороженном йогурте также ниже, чем в мороженом. Там нет никаких правил по производству замороженного йогурта FDA, хотя есть правила, введенные в нескольких штатах, в США. Замороженный йогурт содержит бактериальную культуру, которая отличает его от других видов мороженого.

В чем разница между замороженным йогуртом, мороженым и мягкими закусками??

• Из трех десертов мороженое имеет самое высокое содержание молочного жира, в то время как замороженный йогурт имеет самое низкое содержание молочного жира..

• Мягкая подача - это вид мороженого, которое кажется более кремовым из-за того, что весь воздух попадает в него во время замораживания.

• Замороженный йогурт имеет терпкий вкус, а мороженое и мягкая подача очень сладкие.

• Замороженный йогурт имеет бактериальную культуру, которой нет в мороженом и мягкой подаче.