Разница между фруктовым пирогом и рождественским пудингом
Share
ключевое отличие между фруктовым пирогом и рождественским пудингом в том, что фруктовый торт - торт, содержащий сухофрукты, орехи и специи, сделано с маслом и бв духовке в то время как рождественский пудинг - приготовленный на пару пудинг.
И фруктовые торты, и рождественские пудинги - два сладких блюда, популярных в рождественский сезон. Хотя между ними есть некоторое сходство, между фруктовым пирогом и рождественским пудингом есть четкая разница, когда мы смотрим на их ингредиенты и способ приготовления.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Обзор и основные отличия
2. Что такое фруктовый торт
3. Что такое рождественский пудинг
4. Сходство между фруктовым пирогом и рождественским пудингом
5. Сравнение бок о бок - фруктовый торт против рождественского пудинга в табличной форме
6. Резюме
Что такое фруктовый торт?
Фруктовый пирог - это просто пирог с сухофруктами или цукатами, орехами и специями. Их обычно подают на празднование Рождества и свадеб. Более того, они, как правило, более плотные и тяжелые, чем обычные мягкие пирожные, так как в них содержится больше фруктов, чем теста. Некоторые люди также покрывают фруктовые пироги марципаном и королевской глазурью.
Традиционно фруктовые пирожные вымачивают в бренди или каком-то другом ликере. Ликер оказывает консервирующее действие на торт и добавляет вкус к торту. Ароматы в пироге со временем будут углубляться, и можно хранить хорошо завернутые и хорошо вымоченные фруктовые пирожные в течение многих месяцев..
Что такое рождественский пудинг?
Рождественский пудинг - это тип пудинга, который традиционно подают в рамках рождественского ужина в Великобритании. На самом деле этот пудинг восходит к средневековой Англии. Это также известно как сливовый пудинг, хотя сливы не используются, чтобы сделать рождественский пудинг.
Ингредиенты для рождественского пудинга содержат различные сухофрукты, включая изюм, инжир, чернослив, орехи и вишню. Также возможно увлажнить пудинг с патокой или патокой или приправить его мускатным орехом, корицей, гвоздикой, имбирем и другими специями. Комбинация яиц, сала (говяжьего или бараньего жира вокруг почек) и панировочных сухарей помогает удерживать все эти ингредиенты вместе. Затем комбинация всех этих ингредиентов спрессовывается в миску, накрывается пергаментом и готовится на пару в кастрюле на плите в течение нескольких часов до ее приготовления. Это общий метод приготовления рождественского пудинга. Однако у многих поваров есть свои рецепты рождественских пудингов; некоторые из них передаются семье из поколения в поколение.
Рисунок 02: Рождественский пудинг
Многие люди делают рождественский пудинг по крайней мере за месяц до Рождества. Это может быть сделано даже двенадцать месяцев назад; высокое содержание алкоголя в пудинге предотвращает его порчу. Согласно традиции, некоторые люди вешают пудинг на ткань и держат его в сухом месте до праздничного обеда. При подаче мы часто наливаем бренди на пудинг, а затем поджигаем. Если мы выключим свет в комнате, все увидят пламя. Большинство людей подают рождественский пудинг с заварным кремом или твердым соусом.
Рисунок 03: Рождественский пудинг на пламени
Есть много обычаев и традиций, связанных с рождественским пудингом. Некоторые люди прячут серебряную монету в пудинге; эта монета приносит удачу человеку, который находит ее, когда ест пудинг.
В чем сходство фруктового торта и рождественского пудинга?
- Фруктовый торт и рождественский пудинг содержат муку, сахар, сухофрукты, обычно султаншу, изюм, смородину и т. Д..
- Оба могут быть поданы на Рождество.
В чем разница между фруктовым пирогом и рождественским пудингом?
Фруктовый пирог - это пирог, содержащий сухофрукты или цукаты, орехи и специи, а рождественский пудинг - это пудинг на пару. Следовательно, в этом ключевое отличие фруктового пирога от рождественского пудинга. Еще одно различие между фруктовым пирогом и рождественским пирогом - их ингредиенты. В то время как оба содержат сухофрукты и орехи, фруктовый торт содержит масло, чтобы удержать их вместе, а рождественский пудинг содержит яйца и сало.
Кроме того, метод приготовления, который мы используем для приготовления фруктовых пирогов, - это выпечка, тогда как метод приготовления, который мы используем для рождественского пудинга, это приготовление на пару. В то время как рождественские пудинги подаются на Рождество, фруктовые пирожные можно также подавать на торжества, такие как свадьбы. Кроме того, некоторые люди покрывают фруктовые пироги марципаном и королевской глазурью, но не рождественскими пудингами..
Резюме - фруктовый торт против рождественского пудинга
Существует четкое различие между фруктовым пирогом и рождественским пудингом, когда мы смотрим на их ингредиенты и способ приготовления. Ключевое различие между фруктовым пирогом и рождественским пудингом заключается в том, что фруктовый пирог - это торт, содержащий сухофрукты, орехи и специи, приготовленный на сливочном масле и выпекаемый в духовке, в то время как рождественский пудинг представляет собой приготовленный на пару пудинг на сале..
Изображение предоставлено:
1. «Традиционный фруктовый торт» Дана О'Коннелла - собственная работа (CC BY-SA 4.0) через Commons Wikimedia
2. «Рождественский пудинг (11927926293)» Джеймса Петтса из Лондона, Англия - Рождественский пудинг (CC BY-SA 2.0) через Commons Wikimedia
3. «Рождественский пудинг в огне». Автор: Jamesscottbrown - собственная работа (CC BY 3.0) через Commons Wikimedia
