Разница между латте и капучино

Латте против капучино

Вы недавно были в кафе Barista и задавались вопросом, чем может быть разница между латте и капучино? Когда вы смотрите на названия предметов на карточке меню, вы можете подумать, что все они звучат чуждо и не имеют ничего общего с тем, что вы пришли выпить. Но поверьте мне, эти названия описывают вариации вашего любимого напитка, кофе, во вкусах, которые резко отличаются друг от друга. Два таких названия - латте и капучино, которые многих смущают, так как, несмотря на то, что ингредиенты почти одинаковы, вкус латте отличается от вкуса капучино. Давайте выясним разницу между латте и капучино. Во-первых, помните, что и латте, и капучино - это напитки, приготовленные из эспрессо и молока. Разница заключается в пропорциях ингредиентов.

Что такое латте?

Латте - это вариант кофе, приготовленный с использованием эспрессо и молока. Другими словами, латте - это не что иное, как эспрессо и приготовленное на пару молоко с небольшим слоем молочной пены сверху. Латте это 1/4^го эспрессо и в три раза больше молока с молочной пенкой. В результате латте становится мягче и молочнее. Паровое молоко используется в приготовлении латте. Кроме того, в латте цель не пена, а просто пар; поэтому любое молоко можно использовать для приготовления латте. Чтобы приготовить латте, молоко на пару и эспрессо наливают в чашку. Когда обученный бариста (так называется кофейный сервер) наливает латте из кувшина, он создает рисунок на верхней части вашего латте, который выглядит действительно завораживающе.

По происхождению итальянский латте отличается от черного кофе, который готовится без молока. Молоко по-итальянски называется латте, и поэтому эспрессо смешивается с молоком. На самом деле, латте лучше называть «кафе латте», так как это смесь кофе и молока. Добавление пены молока поверх этого приводит к хорошей чашке латте. Некоторые опытные бариста знают, как делать над латте с помощью вспененного молока причудливые рисунки. Есть те, кто любит добавлять или посыпать шоколадным порошком латте.

Что такое капучино?

Капучино также производится с использованием молока и эспрессо. Капучино 1/3^й эспрессо с 1/3^й количество пропаренного молока и, наконец, 1/3^й молочная пена. В капучино молоко вспенивается. Микро пена молока готовится для пены, используемой в капучино. Обезжиренное молоко имеет тенденцию производить больше пены, чем цельное молоко, поэтому его используют для приготовления капучино. Для приготовления капучино на эспрессо выливают вспененное молоко. Есть те, кто любит добавлять или разбрызгивать шоколадный порошок над капучино.

В чем разница между латте и капучино?

• Капучино и латте - это кофейные напитки, приготовленные из того же кофе эспрессо.

• Капучино содержит много молочной пены, в то время как у латте очень мало молочной пены. Вместо этого латте готовят на пару с молоком.

• Для приготовления капучино на эспрессо выливают молочную пену, а для приготовления латте, эспрессо и вареного молока одновременно наливают в чашку и покрывают небольшим слоем молочной пены. Распространено делать художественные проекты по латте, используя пену.

Понятно, что как в капучино, так и в латте количество или порция кофе остаются одинаковыми, и разница во вкусе обусловлена ​​разным количеством молока, а также вспененного молока, используемого в капучино..

Изображения предоставлены: капучино через Wikicommons (Public Domain)