Разница между омарами и раками

Лобстер против раков

Любители морепродуктов по всему миру не могут устоять перед собой, когда дело доходит до лобстеров и раков, оба из которых имеют только божественный вкус. Несмотря на такую ​​популярность во всех частях мира, особенно в странах, не имеющих выхода к морю, где они считаются деликатесами, многие из них остаются запутанными между двумя морскими существами, и из-за их почти схожих физических характеристик подавляющее большинство едоков морепродуктов не может отличить омаров и раков. Эта статья пытается выяснить различия между омарами и раками.

И омары, и раки имеют твердую внешнюю оболочку и тело, разделенное на части. Оба имеют 4 пары ног, клещи, когти, усики и длинный хвост. Даже структура глаза является составной. Любой, кто раньше не видел раков, скорее всего, называет его омаром. Тем не менее, есть несколько отличий, которые позволят даже новичку быстро определить, подается ли ему рак или лобстер..

Первое отличие заключается в размере. Раки, даже когда взрослые, не вырастают до более чем 6 дюймов, и каждый находит их в размерах 2-6 ​​дюймов. С другой стороны, омары, как правило, 8 дюймов в длину, и есть омары, которые вырастают более 8 дюймов, если их не поймать. Поэтому, если в данном рецепте содержится существо длиной 2-3 дюйма, вы можете сразу же прийти к выводу, что это рак, а не лобстер, хотя может случиться так, что вы поймали маленького лобстера, который не был взрослым, когда его поймали..

Еще одно отличие, о котором вы не можете знать, находясь в ресторане, - это место, где 2 существа обычно находятся в море. В то время как омары встречаются в океанах, раков можно ловить даже в озерах и ручьях. Эти раки живут на дне пресноводных озер и ручьев, под скалами и мутной водой, а ночью питаются насекомыми, червями, моллюсками и органическими веществами. Они используют свои когти, чтобы поймать добычу и раздробить ее на мелкие кусочки, прежде чем съесть. Одно интересное отличие, которое мало кто знает о лобстерах, заключается в том, что они плывут вперед, в то время как раки плавают боком.