Разница между блином и вафельным тестом

Блин против вафельного теста

Разница между блинным и вафельным тестом заключается в ингредиентах и ​​консистенции каждого теста. Когда дело доходит до завтрака, есть много продуктов питания, но блин и вафли берут пирог, поскольку эти рецепты являются самыми популярными среди американских домашних хозяйств. Рецепты выглядят очень похоже, заставляя людей задуматься, есть ли какая-нибудь разница в блинной и вафельной тесте. В этой статье мы попытаемся выяснить различия, если таковые имеются, между блинным и вафельным тестом. Тем не менее, большинство из вас, должно быть, отметили, что от появления блины и вафли отличаются друг от друга.

Тесто для любого хлеба состоит из муки и воды. Выпадение является либо естественным, и происходит само по себе, либо принудительно, как при добавлении разрыхлителя, дрожжей или соды. Когда количество используемой воды невелико, а смесью манипулируют руками, тесто считается хлебным тестом. Больше влаги или воды означает, что тесто не может стоять само по себе и его нужно запекать на сковороде. Можно подумать о банановом или пироге с фунтом в этой категории быстрого хлеба. Когда количество влаги еще выше, тесто называют жидким тестом, а тесто для блинов называется тестом. Тесто не может оставаться мокрым, оставаясь в миске, пока не будет помещено в духовку для приготовления.

Что такое блинное тесто?

Блинное тесто - это то, что мы используем для приготовления блинов. Блинчик - популярный завтрак, который едят либо с сиропом, либо с разными добавками, такими как сливки, клубника и т. Д. Он также мягче, чем вафли. Чтобы сделать блин, блинное тесто выливают прямо на горячую сковороду и не требуют утюга для работы в качестве плесени. Таким образом, жидкое тесто по консистенции тоньше. Однако последовательность зависит от индивидуальных предпочтений. Есть люди, которые предпочитают более тонкие блины, и есть те, кто любит есть толстые блины тоже.

Когда дело доходит до ингредиентов, основное тесто для блинов содержит муку, воду или молоко, сахар и разрыхлитель. Яйцо и масло не обязательны. Кроме того, количество сахара меньше, чем для вафельного теста..

Что такое вафельный тестер?

Вафли - это более густой выпеченный продукт, который очень популярен в качестве завтрака. Вафельницы - это то, во что налито вафельное тесто, чтобы получить желаемую форму. Таким образом, существуют железные пояса, которые обеспечивают круглую, сердечную или квадратную форму вафлям, изготовленным в конце. Есть пояса, которые позволяют делать более толстые или более тонкие вафли.

Говоря о жидком тесте, ингредиенты в рецептах почти такие же, как и в блинах, но их количество отличается. Также здесь почти во всех рецептах просят масло и яйцо. Но вегетарианцы могут заменить яйцо заменителями. Кроме того, люди используют принудительное разрыхление в форме пищевой соды, яичных белков, ига или разрыхлителя. В общем, тесто для вафли имеет тенденцию быть толще, чем тесто для блинов..

Вот вам совет. Не берите более жидкое жидкое тесто, чтобы сделать вафлю, поскольку это должно быть помещено в железо. Одно отличие, которое выделяется, состоит в том, что вафельное тесто слаще и толще, чтобы сделать вафли более коричневыми и четкими. Другое отличие состоит в том, что многие взбивают яичные белки и хомуты по отдельности и добавляют в вафельное тесто непосредственно перед приготовлением в духовке. Эта пена делает вафли воздушнее, чем блины. Вафли, как правило, более хрустящие.

В чем разница между блином и вафельным тестом?

• последовательность:

• Вафельное тесто имеет тенденцию быть толще, чем тесто для блинов.

• Жир:

• вафельные¹ тесто содержит больше жира, чем блины.²

• Сахар:

• Вафельное тесто содержит больше сахара, чем блинов.

• Разрыхлитель:

• Традиционное английское тесто для блинов не использует разрыхлитель в качестве разрыхлителя. В Северной Америке они используют разрыхлитель в тесте для блинов. Для 12 блинов используется 4 чайных ложки разрыхлителя..³

• В вафельном тесте используется разрыхлитель. Для приготовления вафельной смеси для четырех человек добавляется 7 г разрыхлителя..⁴

• Создание форм:

• Блинное тесто не наливают в утюги различной формы, чтобы сделать формы вообще. Однако иногда люди расставляют свои блины в разных формах..

• Вафельное тесто наливают в утюги различной формы, чтобы сделать вафли круглой, квадратной или сердечной формы..

• Способ приготовления:

• Блинное тесто выливается на плоскую, горячую поверхность и готовится по переворачиванию.

• Вафельное тесто наливают между двумя вафельницами. Именно эти утюги придают форму вафле.

• Мягкость против хрусткости:

• Блин мягче.

• Вафля хрустящая.

Как мы видим, тесто для блинов и вафель не сильно отличается, хотя в итоге они представляют два разных типа вкусных блюд.

Ссылки:

1. вафельный 
2. Блин
3. Блинный Рецепт
4. Вафельный Рецепт

Изображения предоставлены:

1. Легкие и воздушные блины от Gail (CC BY 2.0)
2. Megan.chromik (CC BY-SA 2.0) заливает вафельное тесто на вафельницу