Разница между красным вином и белым вином

Красное вино против белого вина

Красное вино и белое вино почти всегда предлагаются в ресторанах, чтобы сопровождать заказанное вами блюдо. Легко решить, что заказать, если точно знать, что лучше всего сочетается с вашей едой. Какой лучший способ сориентироваться, чем знать, чем один отличается от другого?.

Красное вино

Вина производятся из винограда. В частности, красное вино, как правило, изготавливается из красного или черного винограда. Красное вино производится почти так же, как и белое вино. Виноград измельчается в машину, затем ферментируется и затем хранится в течение длительного периода времени. Тем не менее, что выделяет красное вино, так это то, что на протяжении всего процесса виноделия смешиваются семена, кожура и даже стебли винограда. Это приводит к образованию танинов, которые придают красному вину его цвет и делают его более сложным, более тяжелым, более богатым вкус.

Белое вино

В то время как красные вина из красного винограда, белые вина почти всегда сделаны из белого винограда, а иногда и черного винограда. Хотя белое вино проходит тот же процесс, что и красное, тем не менее, белый виноград проходит весь процесс без кожуры, семян или стеблей. Дрожжи добавляют во время брожения, пока сок не станет белым. Это в основном делает белое вино ферментированным виноградным соком, так как все это соки, извлеченные из фруктов без древесных кусочков. Так что, как правило, белые вина более светлые, сладкие и фруктовые..

Разница между красным вином и белым вином

Помимо цвета, теперь мы знаем, что красное вино отличается от белого вина наличием танинов в конечном продукте. Эти танины происходят от кожуры, семян и стеблей плодов винограда, и они имеют большое значение, особенно во вкусе. Танины придают вину сильный, тяжелый и более сложный вкус. Вот почему новичкам в виноделии советуют начинать с чего-то легкого и приятного для них, такого как белое вино, вместо того, чтобы побаловать себя красным, что может застать их врасплох.

Одно из самых старых правил в еде - знать, как дополнить еду своим вином. Теперь будет проще решить, какое вино выбрать, когда мы пообедаем в ресторане.