Разница между каменной солью и морской солью

Каменная соль против морской соли

Соль - это кристаллическое твердое вещество, которое является очень важным ингредиентом нашей пищи. На самом деле, мы не можем даже представить еду без соли. Однако, несмотря на то, что соль делает нашу еду вкуснее, она также может вызвать проблемы со здоровьем. Существует много разновидностей соли с каменной солью и морской солью, которые считаются более здоровыми альтернативами, чем обычная поваренная соль. Есть много людей, которые остаются в замешательстве между терминами каменная соль и морская соль и считают эти разновидности синонимами. Несмотря на сходства, есть и различия, которые будут выделены в этой статье.

Раньше соль считалась очень дорогим товаром наравне с золотом и другими драгоценными предметами. Это было связано с тем, что соль не производилась в огромных количествах и считалась необходимой для выживания людей. Однако времена изменились, и сегодня соль считается демоном в мире питания и продуктов питания, и большинство людей пытаются перейти на более полезные сорта соли, чтобы избежать болезней. Приправа продуктов с солью не делает ее смертельной. Это то, что добавляется в вашу еду или что удаляется, является наиболее важным.

Каменная соль

Обычная соль, также называемая поваренной солью, является усовершенствованной версией каменной соли. Это добавляется к продуктам во время приготовления, чтобы добавить соленый вкус. В основном это хлорид натрия, и когда он встречается в форме минерала, его называют галит или каменная соль. Это найдено в хозяйственных магазинах и продуктовых магазинах в больших мешках рогожки и используется для многих различных целей. Каменная соль содержит тот же хлорид натрия, что и поваренная соль, но она более грубая и имеет более крупные кристаллы, которые растворяются в течение длительного времени. Это причина, почему он не используется непосредственно для приготовления пищи. Причина, по которой эту соль называют каменной солью, заключается в том, что она не поступает из морской воды, а добывается из подземных горных пород..

Каменная соль используется для таяния льда на дорогах после снегопада, так как снижает температуру плавления льда. Это причина, почему он также используется для приготовления мороженого в домашних условиях. Это также предпочтительно в консервировании и травлении. В мире существует множество шахт с природной каменной солью, одна из которых в Пакистане является крупнейшей в мире шахтой по добыче каменной соли. Основным источником каменной соли является морская вода, которая испаряется, оставляя после себя NaCl..

Морская соль

Морская соль - это соль, образующаяся в результате испарения океанской воды. Это в основном хлорид натрия, хотя он также содержит некоторые другие минералы. Эти минералы называются микроэлементами, так как они содержатся в очень небольших количествах и включают магний, йод, серу и т. Д. Это также называется кошерной солью, одобренной для приготовления пищи по еврейским рецептам. Хотя морская соль содержит 98% NaCl, она тем не менее менее соленая, чем поваренная соль. Есть много сторонников морской соли, которые говорят, что она полна вкусов и полезнее, чем поваренная соль.

В чем разница между каменной солью и морской солью?

• Источник каменной соли - подземные рудники, тогда как источник морской соли - морская вода..

• Морская соль содержит много других минералов, кроме хлорида натрия, а сама каменная соль встречается в форме минерала, называемого галит.

• Морская соль не очищается в виде поваренной соли и содержит хлорид натрия в меньшем количестве, чем поваренная соль.

• Морская соль считается более ароматной из-за присутствия микроэлементов.