Разница между шафраном и куркумой

Шафран против Куркумы

Шафран и Куркума - две лекарственные травы или специи различного назначения. Они показывают различия между ними с точки зрения их свойств и природы. Шафран - это пряность, полученная из цветка шафранового крокуса. Фактически, шафран оказался самой дорогой специей. В шафране найдено два важных химических вещества, а именно пикрокроцин и сафранал. Эти химические вещества вызывают горький вкус у шафрана.

Считается, что шафран сопровождается многими целебными свойствами. Это широко используется в лечении болезни Альцгеймера. Считается, что шафран оказывает благотворное влияние на сердце. Он также используется при лечении различных форм аллергии. Шафран добавляет в пищу светящийся желто-оранжевый цвет. Он широко используется в таких странах, как Индия, Пакистан, арабские страны, Турция и некоторые европейские страны..

Индия является крупнейшим в мире производителем куркумы. На самом деле, он производится самым высоким из мест под названием Erode в Южной Индии. Это в первую очередь причина, по которой Эроду называют Городом Куркумы. Куркума известна как харидра на санскрите. На хинди это называется халди.

Куркума растет в диких лесах Азии и Юго-Восточной Азии. Это добавлено как важный компонент во многих блюдах. В качестве ингредиента куркума широко используется в кухнях Индии, Персии и Индонезии. Обычно используется в качестве корневого порошка. Это придает отчетливый вкус в продуктах, в которые он добавлен.

Интересно отметить, что женщины Индии используют куркуму во время ванны. Это намазано на теле, чтобы отразить физические загрязнения. Куркума используется в пищевых продуктах для защиты от солнечного света. В основном, он используется для приготовления соленых блюд, а также для приготовления некоторых сладостей..

С другой стороны, шафран также используется при изготовлении сладостей. В некоторых индийских семьях принято добавлять шафран с молоком. Эта практика обычно наблюдается в случае беременных женщин. Считается, что беременные женщины при приеме с шафраном могут родить детей с хорошим и светлым цветом лица.

Шафран выращивается в поясе от Средиземноморья на западе до Кашмира на востоке. Общая оценка производства шафрана в год составляет 300 тонн по всему миру. Индия, Иран, Греция, Испания, Италия и Марокко являются одними из основных производителей шафрана.

Куркума также имеет много полезных свойств. Говорят, что он излечивает различные виды рака, артрита и других клинических расстройств. Он используется женщинами для предотвращения роста волос на теле. Тонус кожи улучшается, если она помазана куркумой.

Интересно отметить, что куркума также может использоваться в садоводстве в качестве защитного средства против вторжения различных видов муравьев. Это используется в выполнении церемониальных обрядов в Индии. Это связано с тем, что большое значение религиозного значения придается использованию куркумы.