Разница между тайской и китайской едой

Тайская против китайской кухни

Для западного человека различие между тайской и китайской едой так же сложно, как и найти различия между людьми тайского и китайского происхождения. Конечно, есть сходства между двумя кухнями, которые вполне естественны, учитывая близость двух азиатских стран. Китай - такая большая страна, в кухне которой так много вариаций, что время от времени между китайской и тайской едой возникает много общего. Однако, несмотря на эти сходства, есть различия, которые будут изложены в этой статье.

Тайская еда

Тайская еда вкусная, но острая и содержит много тепла. Большинство блюд слегка приготовлены, но особое внимание уделяется вкусам блюд. Вот почему тайская кухня использует много трав и специй. Существует не одна, а 4 региональных кухни Таиланда, каждая из которых включает в себя элементы кухонь соседних стран. Вот почему влияние тайской кухни на бирманское, китайское, вьетнамское и малазийское можно легко почувствовать в зависимости от региона, из которого поступает еда. Однако тайская кухня также повлияла на кухни соседних стран..

Тайская кухня стала всемирно известной с началом войны во Вьетнаме, когда американские войска прибыли в эту страну. Сегодня тайская еда настолько популярна, что занимает четвертое место по популярности как этническая кухня после французской, итальянской и китайской кухни. Обычно тайская еда состоит из одного блюда, но когда подается рис, вместе с ним подается много разных блюд. Один ингредиент, который очень распространен в тайской еде, называется Nam Pla. Это своего рода рыбный соус. Паста из чили и соевые соусы также используются в тайской кухне. Рис - основной продукт питания в Таиланде, лапша тоже очень популярна.

Китайская еда

Китайская еда не нуждается в знакомстве с жителями Запада, поскольку лапша и курица с чили так же популярны в китайских ресторанах, как и в США. Однако глупо относиться ко всей китайской еде как к схожей, так как Китай - очень большая страна, и существуют региональные различия, делающие еду другой. Есть 8 китайских кухонь или кулинарных стилей, и Хунань и Сычуань очень хорошо известны даже в США. Рис и лапша являются основными продуктами питания в китайской кухне, но китайская кухня также славится пряными блюдами из курицы и свинины. Китайская еда известна использованием соевых соусов и соевой пасты с соевой пастой или соусом, щедро посыпанным на приготовленные блюда.

В чем разница между тайской и китайской едой?

• Тайская еда имеет региональные вариации с северным регионом Таиланда, где есть блюда, на которые влияет китайская кухня. Это потому, что китайские провинции Юнань граничат с Таиландом на севере.

• В целом, тайская еда горячая и острая, в то время как китайская еда мягче, чем тайская..

• Тайская кухня использует больше трав и специй, чем китайская кухня.

• Тайская еда слегка приготовлена, но очень ароматная из-за использования трав.

• Соевый соус и соевая паста обычно используются в китайской кухне, а рыбный соус - в тайской кухне..

• Тайская еда имеет много карри, и они едят супы в больших мисках.

• Китайская еда более жирная, чем тайская.