Разница между Тортеллини и Равиоли

Тортеллини против Равиоли

Если вы из Италии, вы, вероятно, обожаете их, но даже те, кто находится за пределами Италии, слышали и пробовали Тортеллини и Равиоли, два самых вкусных рецепта пасты. На самом деле это рецепты фаршированных макаронных изделий, которые сделаны по-разному и выглядят по-разному. Тортеллини имеет круглую форму и отверстие внутри, в то время как равиоли имеют квадратную форму без отверстия внутри..

Фаршированные макароны обожают по всей Италии, и вы можете найти эти блюда, где бы вы ни находились в Италии, и в настоящее время эти блюда можно найти по всему миру, особенно в местах с итальянским присутствием. В прежние времена тортеллини и равиоли, которые изготавливались из теста для макаронных изделий с начинкой на мясной основе, считались деликатесами, которые можно есть только в выходные дни, поскольку они считались дорогими. В те времена начинка была на растительной основе, так как бедные не могли позволить себе мясо все время. Вы можете легко найти свежеприготовленные Равиоли и Тортеллини в разделе продуктов питания любого супермаркета, но если вы решите сами приготовить рецепты пасты, вы можете выбрать начинку по своему вкусу..

Как в тортеллини, так и в равиоли, фарш может быть мясным, овощным или даже рыбным. Есть рецепты со сливочными сырами внутри. Хорошая вещь о Тортеллини и равиоли в том, что их можно есть в бульоне из мяса, курицы или даже в блюде.