Разница между вегемитом и мармитом

Вегемит против Мармит

Вегемит и Мармит - два вида дрожжевых экстрактов, которые показывают некоторые различия между ними. Одно из основных различий между вегемитом и мармитом заключается в том, что вегемит более соленый на вкус, тогда как мармит не настолько соленый на вкус. Интересно отметить, что они оба используют карамель для темной окраски. Они оба очень популярны в каждой части мира, где они используются. Можно использовать вегемит или мармит, чтобы приготовить вкусный тост, который не только вкусен, но и полезен. У них есть много пищи, чтобы предложить также. Давайте посмотрим больше информации о каждом продукте питания.

Что такое мармит?

Мармит - это распространение дрожжевого экстракта, которое было представлено в 1902 году миру Юстусом фон Либихом. Мармит содержит дрожжевой экстракт, соль, растительный экстракт, экстракты специй, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую кислоту, экстракт сельдерея и витамин В12. Это хорошее содержание витамина В. Marmite поставляется в двух версиях, как британская версия, которая также является оригинальной версией, и новозеландская версия, которая популярна в Австралии и на Тихом океане. Британская версия мармита в настоящее время производится компанией Unilever. Sanitarium Health Food Company - производитель мармита в Новой Зеландии, Австралии и Тихоокеанском регионе. Следует понимать, что мармит, сделанный в Новой Зеландии, отличается от того, который был сделан в Соединенном Королевстве. Это связано с тем, что производители мармита в Великобритании добавляют кусочки овощей и другие съедобные продукты при приготовлении мармита, а вкус тоже другой.

Важное различие между новозеландской версией мармита и вегемита заключается в том, что мармит сравнительно слаще. Это также темнее, чем вегемит. На самом деле, любители вегемита также довольны мармитом. Обратное не может быть правдой. Другими словами, можно сказать, что едоки мармита не слишком удобны с вегемитом. Они считали это очень ароматным.

Что такое Вегемит?

Вегемит также является распространением дрожжевого экстракта, которое очень популярно, особенно в Австралии. Vegemite производится Kraft General Foods NZ Ltd, многонациональной пищевой компанией. Это также произведено Kraft Foods Ltd, в Мельбурне, Австралия. Ингредиенты, используемые при производстве вегемита, - это дрожжевой экстракт, соль, карамель, солодовый экстракт и натуральный ароматизатор. Вегемит также богат витамином В. Люди используют вегемит для бутербродов, тостов, сухарей и т. Д..

В чем разница между Вегемитом и Мармитом??

И Marmite, и Vegemite - это спреды из дрожжевого экстракта, которые люди используют для нанесения на тост, чтобы сделать их вкуснее. Тем не менее, есть некоторая разница между ними по текстуре и вкусу.

• Место происхождения:

• Marmite возникла в Британии.

• Вегемит возник в Австралии.

• разные бренды:

• Оригинальный британский бренд в настоящее время производится компанией Unilever. Тем временем компания Sanitarium Health Food Company выпускает модифицированную версию, которая распространяется в Австралии и Тихоокеанском регионе..

• Вегемит производится в Австралии многонациональной пищевой компанией Kraft General Foods NZ Ltd..

• ингредиенты:

• Marmite содержит дрожжевой экстракт, соль, сахар, экстракт травы, экстракт специй, минеральную соль (хлорид калия), карамель III, декстрин кукурузного солода, минерал (железо), тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую кислоту и витамин B12. Мармит богат витамином В.

• Ингредиенты, используемые при производстве вегемита: дрожжевой экстракт, соль, карамель, солодовый экстракт, тиамин B1, рибофлавин B2, ниацин B3, фолат и натуральный ароматизатор. Вегемит также богат витамином В и почти не содержит жиров..

• Вкус:

• Британская версия Marmite соленая на вкус, в то время как новозеландская версия Marmite имеет вкус, не соленый, как в оригинальной версии.

• Вегемит также соленый, но немного меньше.

• Энергия:

• Мармит¹(45 кДж на 4 г подачи) обеспечивает больше энергии на подачу, чем вегемит²(40 кДж на 5 г подачи).

• Фолиевая кислота:

• Мармит (100 мкг на 4 г подачи) содержит больше фолиевой кислоты, чем вегемит (100 мкг на 5 г подачи).

• Сахар:

• Мармит (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

Это основные различия между вегемитом и мармитом. Как видите, это оба очень хорошие продукты питания, которые также имеют пищевую ценность. Они оба очень хороши на тосте. Они идеально подходят для вегетарианцев или веганов, так как это полные вегетарианские продукты. Тем не менее, мы должны помнить, что предпочтение любого из них очень личное.

Источники:

1. Marmite 
2. Vegemite

Изображения предоставлены:

1. Marmite - февраль 2013 от WestportWiki (CC BY-SA 3.0)
2. Вегемит от Фернандо Мафры (CC BY-SA 2.0)