Разница между амфолитом и амфотерикой

ключевое отличие между амфолитом и амфотерическим является то, что термин амфотерный означает способность молекулы действовать как кислота или основание, тогда как амфолит представляет собой молекулу, которая является амфотерной.

Мы сталкиваемся с молекулами, которые мы классифицируем как основные, кислотные или нейтральные. Основные растворы показывают значения рН выше 7, а кислотные растворы показывают значения рН ниже 7. Растворы, имеющие значение рН 7, являются нейтральными растворами. Есть некоторые молекулы, которые отличаются от этой нормальной категоризации. Амфолиты являются одной из таких молекул. Они имеют как кислотную, так и основную химическую природу.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое амфолит
3. Что такое амфотерный
4. Сравнение бок о бок - Амфолит против Амфотерика в Табличной Форме
5. Резюме

Что такое амфолит?

Амфолит представляет собой молекулу, имеющую как основные, так и кислотные группы. Лучший и наиболее распространенный пример амфолита - аминокислоты. Мы знаем, что все аминокислоты имеют -COOH, -NH₂ группы и -Н связаны с углеродом. Карбоновая группа (-COOH) действует как кислотная группа в аминокислоте, а амин (-NH)₂) группа выступает в качестве основной группы. Кроме них, в каждой аминокислоте есть группа -R. Группа R отличается от одной аминокислоты к другой. Самая простая аминокислота с группой R, представляющей собой H, представляет собой глицин.

Однако группа R в некоторых аминокислотах содержит дополнительные карбоксильные группы или аминогруппы. Например, лизин, гистидин и аргинин являются аминокислотами, имеющими дополнительные аминогруппы. А аспарагиновые кислоты, глутаминовые кислоты содержат дополнительные карбоксильные группы. Кроме того, некоторые из них содержат -ОН группы, которые при определенных обстоятельствах могут действовать как основание или кислота (тирозин). Из-за кислотных и основных групп они обычно имеют по меньшей мере два значения pKa (если существует более одного -NH₂ group или -COOH group, тогда будет более двух значений pKa). Следовательно, кривые титрования амфолитов являются более сложными, чем нормальные кривые титрования..

Рисунок 01: Аминокислота в ее (1) неионизированной и (2) цвиттер-ионной формах

Вхождение

В различных системах амфолиты встречаются в различных заряженных формах в зависимости от рН. Например, в кислотном растворе аминогруппа аминокислот будет находиться в положительно заряженном состоянии, а карбоксильная группа будет существовать как -COOH. В основном растворе рН карбоксильная группа будет существовать в форме карбоксилат-аниона (-COO-), а аминогруппа будет присутствовать в виде -NH₂.

В организме человека рН близок к 7,4. Следовательно, при этом рН аминокислоты присутствуют в виде цвиттерионов. Здесь аминогруппа подвергается протонированию и имеет положительный заряд, тогда как карбоксильная группа имеет отрицательный заряд. Следовательно, суммарный заряд молекулы равен нулю. В этот момент молекула достигает своей изоэлектрической точки.

Что такое амфотерический?

Термин амфотерный означает способность молекулы, иона или любого другого комплексного соединения действовать в качестве основания и кислоты. Есть некоторые молекулы, которые обладают обоими этими свойствами при определенных обстоятельствах. Кроме того, есть некоторые оксиды и гидроксиды металлов, которые являются амфотерными.

Рисунок 02: Амфотерные соединения

Например, оксид цинка (ZnO), оксид алюминия (Al₂О₃), гидроксид алюминия (Al (OH)₃), а оксиды свинца являются амфотерными. В кислых средах они действуют как основания, а в основных средах они действуют как кислоты. Наиболее распространенной и хорошо известной амфотерной молекулой являются аминокислоты, которые мы можем наблюдать во всех биологических системах..

В чем разница между амфолитом и амфотериком?

Амфолит представляет собой молекулу, имеющую как основные, так и кислотные группы, и термин амфотерный означает способность молекулы, иона или любого другого комплексного соединения действовать в качестве основания и кислоты. Ключевое различие между амфолитом и амфотерическим состоит в том, что термин амфотерный означает способность молекулы действовать как кислота или основание, тогда как амфолит представляет собой молекулу, которая является амфотерной..

Кроме того, оксид цинка, оксид алюминия, гидроксид алюминия и оксиды свинца являются амфотерными, которые ведут себя по-разному в кислых и основных растворах. Однако это не амфолиты, потому что они не имеют кислотных и основных групп в этих молекулах. В любом случае, аминокислота представляет собой амфолит, который имеет как кислотные, так и основные группы, присутствующие в одной молекуле. Следовательно, это также амфотерный.

Резюме - Амфолит против Амфотерика

Амфотерный означает способность молекулы действовать как кислота или основание. Амфолиты - это молекулы, которые являются амфотерными. Следовательно, амфолиты имеют как кислотные, так и основные группы. Следовательно, ключевое различие между амфолитом и амфотерным состоит в том, что термин амфотерный означает способность молекулы действовать как кислота или основание, тогда как амфолит представляет собой молекулу, которая является амфотерной..

Ссылка:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. «Амфотерное определение и примеры». ThoughtCo, 22 июня 2018. Доступно здесь
2. Libretexts. «Амфотерные.» Химия LibreTexts, Национальный научный фонд, 20 февраля 2017 г. Доступно здесь  

Изображение предоставлено:

1. «Аминокислотные цвиттерионы». Автор TimVickersvector (CC BY 3.0), издательство Commons Wikimedia. 
2. «Амфотерический» от Tem5psu - собственная работа (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia