Разница между асептической и стерильной

Ключевая разница - асептика против стерильности
 

ключевое различие между стерильным и стерильным техника в том, что асептическая техника используется для уменьшения вероятности загрязнения вредными патогенами в основном из микроорганизмов в то время как стерильный - это метод, используемый для создания среды, свободной от всех живых микроорганизмов (вредных или полезных) и их спор (репродуктивные структуры / спящие бактерии). Асептическая техника - это процесс поддержания стерильности во время обработки пищевых продуктов или медицинских операций. Это широкий термин, и стерилизация может рассматриваться как часть асептической техники. Но в практической ситуации асептические и стерильные методы часто используются взаимозаменяемо. Поэтому в данной статье рассматриваются различия между асептическими и стерильными методами..

Что такое асептика?

асептика это состояние, свободное от патогенных вредных бактерий, вирусов, грибков и паразитов или вредных спор. Этот термин часто относится к уничтожению вредных микроорганизмов в операционной области в медицинской хирургии. Кроме того, принципы асептики применяются в пищевой промышленности, например, в асептической упаковке (продукты Tetra pack). В медицинской практике целью асептической техники является защита пациентов от последующих инфекционных заболеваний, таких как послеоперационная инфекция, с помощью следующих процессов, позволяющих избежать попадания микробного загрязнения в стерильные поля, стерильный инструмент и место операции. В пищевой промышленности это используется для увеличения срока годности и обеспечения безопасности пищевых продуктов для потребления человеком..

Асептическая техника - это современная концепция, и она была открыта различными известными исследователями в мире. Например, автоклав был введен Эрнстом фон Бергманном для стерилизации хирургических инструментов, а карбоновая кислота в качестве антисептического раствора была введена Бароном Листером для снижения уровня инфекции..

Асептическая техника применяется в пищевой промышленности, такой как асептическая упаковка-тетрапакеты.

Что такое стерилизация?

Стерилизация - это процесс, который удаляет или уничтожает все формы живых микроорганизмов (как вредных, так и полезных), таких как бактерии, грибки, вирусы и их формы спор, присутствующие в указанном регионе, а также продукт или оборудование. Стерилизация может быть выполнена с помощью одного из следующих методов, таких как химические вещества, тепло, пар, фильтрация, высокое давление и облучение. Применение тепла для стерилизации пищи было впервые обнаружено Николасом Аппертом. Стерилизация используется как часть асептического процесса.

иррадиация

В чем разница между стерильным и стерильным?

Значение Асептический и стерильный

Асептические: Асептическая техника - это уменьшение загрязнения, вызываемого вредными патогенными микроорганизмами, такими как бактерии или вирусы. Конечной целью асептической техники является полное исключение патогенных микроорганизмов, и она проводится в стерильной среде..

Стерильные: Стерильная техника - это процесс удаления или уничтожения всех живых микроорганизмов. Стерилизация рассматривается как часть асептической техники.

Характеристики  Асептический и стерильный

Медицинские приложения

Асептическая техника: Асептическая техника обычно используется в области медицины или хирургии для предотвращения инфекции. В хирургическом применении стерильный означает, что он полностью свободен от всех микробных форм, которые могут вызвать заболевание, разложение или брожение. Тем не менее, прямой процесс стерилизации может привести к значительным повреждениям тканей пациента и трудно поддерживать. Таким образом, комбинации методов используются для уменьшения вероятности загрязнения вредными патогенами.

стерилизация Technique: Техника стерилизацииВ основном используется в пищевой промышленности для консервирования пищевых продуктов и консервирования молока. Кроме того, стерильное оборудование используется в операционной области в медицине или хирургии для поддержания асептической среды..

Приложения для пищевой промышленности

Асептическая техника: Асептическая техника обычно используется в процессе упаковки. В качестве примера, этот метод обычно используется для промышленных жидких цельных яиц, тетра-упаковки молока, томатов, фруктовых соков и подливки..

Техника стерилизации: Техника стерилизации используется непосредственно для пищевых продуктов (например, стерилизация молока, соуса и фруктовых соков) для увеличения срока годности пищи. Кроме того, эта техника в основном используется в пищевой промышленности для уничтожения Clostridium botulinum, вредные патогены и споры.

Сложность процесса

Асептическая техника: Процесс более сложный и требует больших инвестиций по сравнению со стерильным процессом.

Стерильная техника: Процесс менее сложен и требует умеренных инвестиций по сравнению с асептическим процессом.

Использование разных техник и барьеров

Асептическая техника: Асептический процесс требует большего количества барьеров и методов для удаления микроорганизмов и их спор из предполагаемого продукта или окружающей среды. Кроме того, в асептической технике используется комбинация тепла, пара, облучения, фильтрации, методов высокого давления и / или химических веществ для уничтожения микроорганизмов. Требуется использование различных препятствий для предотвращения передачи микроорганизмов от медицинского персонала, таких как использование стерильных перчаток, стерильных халатов, стерильных масок и стерильных инструментов..

Стерильная техника: Для уничтожения микроорганизмов используются различные методы стерилизации, такие как нагревание, пар, облучение, фильтрация, методы высокого давления или химические вещества. В отличие от асептической техники, комбинация этих методов очень редко используется.

 Контактная информация

Асептическая техника: Разрешен только стерильный контакт с стерильным, в то время как следует избегать процедуры стерильного контакта с нестерильным.

Стерильная техника: Процедура контакта от стерильного к стерильному не применяется.

Компонент

Асептическая техника: Асептическая техника - это процесс поддержания стерильности во время процедуры производства пищи или хирургической операции. Таким образом, стерилизация является частью асептической техники.

Стерильная техника: Асептическая техника не может рассматриваться как часть процесса стерилизации.

Наличие микроорганизмов

Асептическая техника: Микроорганизмы отсутствуют от начала и до конца процесса.

Стерильная техника: Сначала продукт содержит микроорганизмы, а в процессе стерилизации все имеющиеся микроорганизмы и их споры будут уничтожены. Наконец, микробный продукт может быть получен.

Практика экологического менеджмента

Асептическая техника: Этот метод включает в себя большое количество методов управления окружающей средой, которые больше, чем стерильные методы. Они заключаются в следующем:

• Использование только стерильного оборудования / инструментов
• Исключая ненужный персонал во время процедур
• Очистка воздуха часто, чтобы уничтожить вредные патогены
• Соблюдение правил гигиены и производства в пищевой промышленности..
• Держать двери закрытыми во время оперативных процедур
• Сокращение трафика в и из хирургических операционных

Стерильная техника: Этот метод использует ограниченное количество методов управления окружающей средой по сравнению с асептической техникой. Они заключаются в следующем:

• В пищевой промышленности всегда соблюдайте правила гигиены и производства
• Используйте только стерильное оборудование / инструменты

В заключение, асептические методы в основном направлены на уничтожение вредные патогены в то время как процесс стерилизации может полностью уничтожить все микроорганизмы присутствует в пищевой, пищевой или медицинской среде. Но конечной целью этих двух методов является обеспечение безопасного потребления продуктов питания или предотвращение передачи инфекционных заболеваний..

Список литературы: руководство для промышленности, стерильные лекарственные препараты, произведенные асептической обработкой - текущая надлежащая производственная практика. (2004). Министерство здравоохранения и социальных служб США. Руководство по дезинфекции, (2008). Центр контроля заболеваний. Изображение предоставлено: «Упаковочный портфель Tetra Pak I среднего размера». Источник не указан. Загрузчик Flickr: Tetra Pak. (CC BY-SA 2.0) через Commons «УФ-светильник-влоэкаст». (Public Domain) через общие