Разница между биореактором и ферментером

ключевое отличие между биореактором и ферментером - это тип биохимической реакции, которая происходит внутри закрытых сосудов. Биореактор облегчает все виды биохимических реакций, но ферментер облегчает только ферментацию.

Применение биотехнологии в промышленности является интересной областью науки. Эти приложения варьируются от микробных до применения на животных. Кроме того, промышленные применения биотехнологии варьируются в зависимости от основных областей, таких как сельское хозяйство, медицина и различные отрасли промышленности. Биореакторы представляют собой закрытые сосуды, в которых создаются необходимые условия для облегчения различных типов биохимических реакций. Ферментеры относятся к группе биореакторов, но особенно проводить только ферментацию.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое биореактор
3. Что такое ферментер
4. Сходство между биореактором и ферментером
5. Сравнение бок о бок - биореактор против ферментера в табличной форме
6. Резюме

Что такое биореактор?

Биореактор представляет собой закрытый сосуд, который обладает способностью обрабатывать и облегчать все виды биохимических реакций. Таким образом, эти биореакторы важны в различных методах культивирования клеток для облегчения клеточного роста. Клетки, которые растут внутри биореакторов, могут варьироваться от одноклеточных микроорганизмов до многоклеточных клеток растений и животных. В конце процесса желаемые продукты могут быть легко извлечены или отделены. Следовательно, эти биореакторы обычно используются в промышленности для производства вторичных метаболитов, таких как фармацевтические препараты, витамины и белки..

Существуют различные типы биореакторов, основанные на реакциях, которые они облегчают. Основными типами биореакторов являются биореакторы с перемешиванием, биореакторы с воздушным транспортом, колонные биореакторы и биореакторы с уплотненным слоем. Кроме того, существует несколько видов биореакторов, основанных на типах механизмов культивирования, используемых в биореакторе. Таким образом, если биореакторы проводят культивирование суспензии, они известны как биореакторы с суспендированным ростом. Напротив, если биореакторы образуют биопленки для производства метаболитов, их называют биореакторами биопленок..

Рисунок 01: Биореакторы

Кроме того, мы должны оптимизировать питательные вещества и другие компоненты среды в биореакторной системе и изменить соответствующие физические условия для обеспечения максимального роста и эффективного производства метаболитов в биореакторе..

Что такое ферментер?

Ферментер - специализированный биореактор. Таким образом, он только выполняет реакции брожения. Ферментация - это процесс, при котором кислоты и спирты образуются из источников сахара в анаэробных условиях. В большинстве отраслей, таких как виноделие и т. Д., Широко используется ферментация сахаров для производства молочной кислоты и этанола. Таким образом, ферментеры используют микробные источники, способные к ферментации. Они включают в себя грибы, такие как Saccharomyces cerevisiae и бактерии, такие как ацетобактеры.

Рисунок 02: Ферментер

Ферментация происходит в анаэробных условиях и регулирование температуры и рН системы. Следовательно, ферментер имеет впуск и выпуск для добавления сырья и удаления продукта соответственно. Внутри ферментеров могут выполняться два основных типа ферментации, такие как погруженная ферментация и поверхностная ферментация. Соответственно, погруженная ферментация, когда клетки погружаются в среду, и поверхностная ферментация, когда микробные культуры свободно лежат на поверхности ферментера..

Каковы сходства между биореактором и ферментером?

• Биореактор и Ферментер являются закрытыми системами.
• Они облегчают биохимические реакции.
• Такие факторы, как температура, pH, аэрация и стерильность регулируют обе системы.
• Кроме того, они полезны в промышленности для производства различных биологических продуктов.
• Оба работают в крупномасштабном производстве промышленно важных молекул.

В чем разница между биореактором и ферментером?

Ключевое различие между биореактором и ферментером - тип реакции, который облегчает каждая закрытая система. Биореактор облегчает любой тип биохимических реакций, в то время как ферментер облегчает брожение. Фактически, ферментеры представляют собой особые биореакторы, предназначенные для реакций ферментации, которые происходят в анаэробных условиях. Однако как биореактор, так и ферментер имеют промышленное значение для производства различных продуктов..

Приведенная ниже инфографика о разнице между биореактором и ферментером описывает эти различия как параллельное сравнение.

Резюме - Биореактор против Ферментер

Биореактор и ферментер являются закрытыми системами, которые проводят биохимические реакции. Ключевое различие между биореактором и ферментером заключается в том, что биореакторы обычно проводят биохимические реакции любого типа, в то время как ферментеры проводят только ферментацию. Таким образом, ферментеры будут производить только кислоты, такие как молочная кислота и спирты. Поэтому в ферментерах мы используем только ферментативные микробы. Напротив, биореакторы способны производить разнообразные продукты, такие как фармацевтические препараты, лекарства и белки. Таким образом, оба имеют жизненно важное значение в промышленности для массового производства соединений.

Ссылка:

1. «Биореакторы и ферментация |.» ОМИКС Интернешнл, OMICS International. Доступна здесь  
2. Обом, Кристина М. и др. «Эксплуатация настольного биореактора | Протокол «. Определение плотности твердого и жидкого | Протокол, 12 сентября 2013 года. Доступно здесь  

Изображение предоставлено:

1. «Биореакторы BTEC». Автор RickLawless (talk) (Uploads) - собственная работа (CC BY 3.0) через Commons Wikimedia.
2. «Лабораторный микробиологический ферментер-пл». Pleple2000 - собственная работа (CC BY-SA 3.0) через Commons Wikimedia.