Разница между карбонатом кальция и цитратом кальция

ключевое отличие между карбонатом кальция и цитратом кальция является то, что карбонат кальция имеет щелочную основу, тогда как цитрат кальция имеет кислотную основу.

Карбонат кальция и цитрат кальция являются двумя важными соединениями кальция. Кальций - это природный элемент с атомным номером 20. Мы можем обозначить его символом Ca. Это происходит в изобилии в земной коре и является пятым по численности по массе. Он также в изобилии существует в морской воде, поскольку его ион легко растворяется в воде. Два из его соединений, карбонат кальция и цитрат кальция, имеют особое значение для нас, так как имеют много преимуществ для людей. В чем заключается разница между карбонатом кальция и цитратом кальция и чем они нам полезны.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое карбонат кальция
3. Что такое цитрат кальция
4. Сравнение бок о бок - карбонат кальция и цитрат кальция в табличной форме
5. Резюме

Что такое карбонат кальция?

Это соединение кальция, которое обычно встречается в породах по всему миру. Его химическая формула CaHCO_3, и это главный ингредиент раковин морских животных, скорлупы яиц, жемчуга и улиток. Кальций, содержащийся в этом соединении, полезен в качестве биологически активной добавки, поскольку дефицит кальция у людей может привести ко многим заболеваниям. Реагирует с кислотами с выделением углекислого газа.

Рисунок 01: Карбонат кальция как добавка кальция

Более того, при сильном нагревании он выделяет углекислый газ с образованием другого оксида кальция, известного как оксид кальция или негашеная известь. Эта негашеная известь при добавлении в воду образует основу, которая чрезвычайно важна во всем мире в химической промышленности. Кроме того, мрамор и известняк, оба из которых используются для настила пола, фактически являются различными формами карбоната кальция. Кроме того, когда вода проникает через карбонатные породы, она частично растворяет эти породы и вызывает образование сталактитов и сталагмитов..

Что такое цитрат кальция?

Цитрат кальция - это соединение кальция и лимонной кислоты. Это в основном полезно в качестве пищевого консерванта, добавки, а иногда и для повышения вкуса пищи. Также важно смягчить жесткую воду. Следовательно, врачи советуют принимать его в качестве добавки кальция для поддержания здорового уровня кальция в нашем организме..

Рисунок 02: Цитрат кальция как добавка кальция

Кроме того, в цитрате кальция кальций присутствует на 21% его массы. Это белый порошок, который растворим в воде, так как он получен из лимонной кислоты, имеет кислый вкус, хотя это соль.

В чем разница между карбонатом кальция и цитратом кальция?

Карбонат кальция и цитрат кальция являются важными ингредиентами в добавках кальция. Основное различие между карбонатом кальция и цитратом кальция состоит в том, что карбонат кальция имеет щелочную основу, тогда как цитрат кальция имеет кислотную основу. Кроме того, из-за этого различия между карбонатом кальция и цитратом кальция в их химической природе, карбонат кальция не сильно поглощается желудком из-за его щелочности, в то время как цитрат кальция быстро всасывается из-за его кислой природы. Это происходит главным образом потому, что наш желудок имеет кислую среду и усвоение кальция очень сильно в кислой среде..

Приведенная ниже инфографика представляет собой таблицу различий между карбонатом кальция и цитратом кальция для сравнения.

Резюме - Карбонат кальция против цитрата кальция

Карбонат кальция и цитрат кальция являются важными соединениями в качестве добавок кальция. Но есть различия в химической природе этих двух соединений. Следовательно, их поглощение также отличается друг от друга. Однако ключевое различие между карбонатом кальция и цитратом кальция состоит в том, что карбонат кальция имеет щелочную основу, тогда как цитрат кальция имеет кислотную основу.

Ссылка:

1. «Карбонат кальция: информация о препарате MedlinePlus». MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека США. Доступна здесь 
2. «Цитрат кальция». Википедия, Фонд Викимедиа, 15 мая 2018 г. Доступно здесь  

Изображение предоставлено:

1. ”1117937" от Airman St Class Джейк Картер (CC0) через Медицинскую службу ВВС Фотографии
2. "1316665829" от Мелинды (CC BY 2.0) через Flickr