Разница между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом

ключевое отличие между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом является то, что цетиловый спирт имеет 16 атомов углерода, тогда как стеариловый спирт имеет 18 атомов углерода.

Название цетиловый спирт происходит от его первого источника: масло кашалота. Латинский термин для китового масла - Cetus. Однако современное производство использует пальмитиновое масло в качестве источника цетилового спирта. Стеариловый спирт, с другой стороны, производится из стеариновой кислоты. Оба жирные спирты.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое цетиловый спирт 
3. Что такое стеариловый спирт
4. Сравнение бок о бок - цетиловый спирт против стеарилового спирта в табличной форме
5. Резюме

Что такое цетиловый спирт?

Цетиловый спирт представляет собой жирный спирт, содержащий 16 атомов углерода на молекулу. Название этого соединения IUPAC - гексадекан-1-ол. Химическая формула этого соединения CH₃(СН₂)₁₅ОЙ. При нормальной комнатной температуре это соединение существует в виде воскообразного белого твердого вещества. Иногда это происходит в виде хлопьев. Кроме того, это соединение имеет очень слабый запах, а также.

Рисунок 01: Химическая структура цетилового спирта

Название этого соединения происходит от китового масла, потому что латинское название кита - Cetus. Это потому, что первым источником этого алкоголя было китовое масло. Современное производство предполагает сокращение пальмитиновой кислоты. Здесь пальмитиновая кислота происходит из пальмового масла.

Что касается использования, цетиловый спирт важен в качестве ополаскивателя для шампуня, в качестве ингредиента в косметической промышленности, в качестве эмульгатора, в качестве загустителя и т. Д..

Что такое стеариловый спирт?

Стеариловый спирт представляет собой жирный спирт, имеющий 18 атомов углерода на молекулу. Название стеарил происходит от его источника, стеариновой кислоты. Химическая формула этого соединения может быть представлена ​​как CH3 (CH2) 16CH2OH. Кроме того, это соединение существует в виде белых гранул или в виде хлопьев. Кроме того, это соединение нерастворим в воде.

Рисунок 02: Химическая структура стеарилового спирта

При рассмотрении вопроса об использовании этого соединения, оно важно в качестве ингредиента в смазочных материалах, смолах, парфюмерии и т. Д. Мы также можем использовать его в качестве эмульгатора и загустителя при производстве мазей. Каталитическое гидрирование стеариновой кислоты - это процесс, который мы используем для производства стеарилового спирта. Поскольку для этого мы используем стеариновую кислоту, стеариловый спирт обладает низкой токсичностью..

В чем разница между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом?

Цетиловый спирт и стеариловый спирт являются жирными спиртами. Ключевое различие между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом состоит в том, что цетиловый спирт имеет 16 атомов углерода, а стеариловый спирт имеет 18 атомов углерода. Химическая формула цетилового спирта представляет собой CH3 (CH2) 15OH, тогда как химическая формула стеарилового спирта может быть представлена ​​как CH3 (CH2) 16CH2OH. Название IUPAC цетилового спирта гексадекан-1-ол, в то время как для стеарилового спирта это октадекан-1-ол.

Как правило, цетиловый спирт существует в виде белого воскообразного твердого вещества, в то время как стеариловый спирт существует в виде белых гранул или хлопьев. Таким образом, мы можем рассматривать появление как дальнейшее различие между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом. Кроме того, название цетилового спирта происходит от его раннего источника, китового масла. Название стеарилового спирта происходит от его источника, стеариновой кислоты.

При рассмотрении производственных процессов производство цетилового спирта включает восстановление пальмитиновой кислоты, тогда как производство стеарилового спирта включает каталитическое гидрирование стеариновой кислоты. Кроме того, цетиловый спирт полезен в промышленности в качестве ополаскивателя для шампуня, в качестве ингредиента в косметической промышленности, в качестве эмульгатора, в качестве загустителя и т. Д. Стеариловый спирт, с другой стороны, важен в качестве ингредиента в смазывающих веществах, смолы, парфюмерия и др. Кроме того, мы можем использовать его в качестве эмульгатора и загустителя при производстве мазей..

Ниже приведена таблица, показывающая разницу между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом.

Резюме - Цетиловый спирт против стеарилового спирта

Цетиловый спирт и стеариловый спирт являются жирными спиртами. Ключевое различие между цетиловым спиртом и стеариловым спиртом заключается в том, что цетиловый спирт имеет 16 атомов углерода, тогда как стеариловый спирт имеет 18 атомов углерода. Следовательно, название IUPAC цетилового спирта - гексадекан-1-ол. ИЮПАК название стеарилового спирта октадекан-1-ол.

Ссылка:

1. «Стеариловый спирт». Википедия, Фонд Викимедиа, 25 августа 2019 г., доступно здесь.
2. «Цетиловый спирт». Википедия, Фонд Викимедиа, 19 сентября 2019 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Структура цетилового спирта» Хорев Сергей - собственная работа (Public Domain) через Commons Wikimedia
2. «1-Octadecanol» Кракатит - собственная работа (общественное достояние) через Commons Wikimedia