Разница между холином и фосфатидилхолином

ключевое отличие между холином и фосфатидилхолином является то, что холин является четвертичным соединением аммония, в то время как фосфатидилхолин является производным холина, состоящего как из холина, так и из фосфоглицериновой кислоты.

Холин и фосфатидилхолин являются важными компонентами в структуре эукариот. Оба играют важную роль в мембранной динамике и мембранной физиологии клетки. Из-за его жизненно важной роли в физиологии важно правильно потреблять эти питательные вещества с помощью пищевых добавок..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое холин 
3. Что такое фосфатидилхолин
4. Сходство между холином и фосфатидилхолином
5. Сравнение бок о бок - холин против фосфатидилхолина в форме таблицы
6. Резюме

Что такое холин?

Холин является важным питательным веществом как для растений, так и для животных. Это соединение четвертичного аммония, которое является гигроскопичным по своей природе. Холин является бесцветным соединением и относительно стабилен в водных растворах. Состав холина происходит в виде катиона. Доступная форма холина в рационе - это фосфолипиды или фосфатидилхолин. Однако производство холина de novo также происходит как у растений, так и у животных..

Метаболизм холина происходит аналогично аминокислотам. Поглощение холина происходит в кишечнике, где они подвергаются облегченной диффузии. Попав в кровоток, они свободно транспортируются.

Рисунок 01: Холин

Биологическая роль холина в основном структурная. Они образуют фосфолипидный бислой и помогают стабильности структуры мембраны для различных органелл. Кроме того, он также является компонентом нейротрансмиттера ацетилхолина и s-аденозилметионина, который важен в синтезе гомоцистеина..

Самым богатым источником холина являются яйца, точнее яичный желток. В дополнение к этому, мясо, зерно, овощи и фрукты также имеют высокое содержание холина. Дефицит холина является редким заболеванием у людей. Однако это может привести к неалкогольной жировой болезни печени и повреждению мышц..

Что такое фосфатидилхолин?

Фосфатидилхолин - это тип фосфолипидов. Головная группа этого - четвертичное аммониевое соединение. Кроме того, фосфатидилхолин также называют лецитином. Структура фосфатидилхолина имеет головную группу, состоящую из холина и глицерофосфорной кислоты. Это насыщенная жирная кислота. Это желто-коричневатые жирные вещества.

Рисунок 02: Фосфатидилхолин

Фосфатидилхолин в основном получают из пищевых источников, таких как яйца, мясо, овощи и пшеница. Однако de novo синтез фосфатидилхолина также происходит у эукариот.

Биологическая роль фосфатидилхолина быстро меняется. Он действует как структурный компонент в плазматической мембране эукариот. Тем не менее, фосфатидилхолин не присутствует в бактериях. Кроме того, он также является основным компонентом легочного сурфактанта. Фосфатидилхолин также действует в сигнальном механизме и в качестве медиаторов клеточных сигналов..

Каковы сходства между холином и фосфатидилхолином?

• Холин и фосфатидилхолин действуют как структурные компоненты.
• Они играют важную роль в физиологии мембран.
• Оба всасываются в кровь в тонкой кишке.
• Они свободно путешествуют в крови.
• Оба подвергаются облегченной диффузии во время поглощения.
• Более того, они могут синтезироваться de novo в эукариотических клетках, включая растения и животных..
• Кроме того, они могут быть получены с помощью диеты.
• Продукты питания, такие как яйца, мясо, овощи и пшеница, имеют высокое содержание обоих соединений.

В чем разница между холином и фосфатидилхолином?

И холин, и фосфатидилхолин являются важными структурными компонентами в системе, главным образом в эукариотической клеточной организации. Ключевое различие между холином и фосфатидилхолином заключается в их структуре. Фосфатидилхолин в основном является производным холина. Следовательно, фосфатидилхолин является более жирной кислотой, в то время как холин является четвертичным аммониевым соединением. Их основная функция структурная. Тем не менее, специальные функции отличаются в каждом соединении. Другое различие между холином и фосфатидилхолином заключается в том, что холин присутствует как у эукариот, так и у прокариот. Между тем, у прокариот фосфатидилхолин отсутствует.

Приведенная ниже инфографика суммирует разницу между холином и фосфатидилхолином.

Основная информация - Холин против фосфатидилхолина

Холин и фосфатидилхолин являются двумя соединениями, которые структурно важны в физиологии мембран. Следовательно, в физиологии эукариот есть важные соединения. Холин является четвертичным соединением аммония. Напротив, фосфатидилхолин представляет собой комбинацию холиновой головки и фосфоглицериновой кислоты. Помимо того, что они являются структурными компонентами, они также имеют различные метаболические функции. Потребление этих компонентов с пищей необходимо для поддержания баланса в метаболическом пути. Таким образом, это суммирует разницу между холином и фосфатидилхолином.

Ссылка:

1. Мешино, Джеймс. «Холин и фосфатидилхолин (лецитин)». Компендиум натуральных продуктов для здоровья, доступен здесь.
2. «Холин». Википедия, Фонд Викимедиа, 16 ноября 2019 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Холин-катион-3D-шарики» Джинто (разговор) - собственная работаЭтот образ был создан с помощью Discovery Studio Visualizer. (CC0) через Commons Wikimedia
2. «Структурные формулы 1-Oleoyl-2-almitoyl-phosphatidylcholine V.1» By Jü - собственная работа (CC0) через Commons Wikimedia