Разница между E Coli и сальмонеллой

Е Коли против Сальмонеллы

И кишечная палочка, и сальмонелла печально известны своим пищевым отравлением, и среди людей растет озабоченность по поводу присутствия этих бактерий в пище. E Coli и Salmonella во многом похожи, такие как форма тела, таксономия до уровня семьи и способность представлять опасность для человека. Тем не менее, существует много различий между E Coli и Salmonella.

E Coli

Кишечная палочка - это скорее общее указание, чем научное название хорошо известных грамотрицательных бактерий, отравляющих пищу человека опасными последствиями. Научные обозначения этой бактерии должны быть представлены в виде кишечная палочка или Кишечная палочка, выделенными курсивом буквами. E coli - факультативная анаэробная бактерия с палочковидным телом. Они предпочитают жить в задней части кишечника эндотермических (теплокровных) животных. Некоторые из серотипов кишечной палочки могут быть опасны для человека и могут вызвать серьезные пищевые отравления. Несмотря на существование опасных и патогенных штаммов кишечной палочки, большинство штаммов безвредны для других животных. Следовательно, их присутствие в кишечнике не должно рассматриваться как угроза существованию людей..

Фактически, безвредные штаммы кишечной палочки составляют часть кишечной флоры, которая может достигать 30% у некоторых видов птиц. Кишечная палочка может передаваться человеку через желудочно-кишечный тракт, перорально или через задний проход. Обычно опасные штаммы живут вокруг загрязненных вод окружающей среды; следовательно, их присутствие может быть индикатором плохого качества окружающей среды.

сальмонелла

сальмонелла является спорообразующим бактериальным родом семейства: Enterobacteriacea. Есть два идентифицированных вида этого рода, известных как С. Бонгори и S. enterica. Несмотря на то, что сальмонелла это род в биологической номенклатуре, это также общее название. Сальмонелла имеет палочковидную клетку, как у кишечной палочки. Эту грамотрицательную бактерию можно назвать вечно движущимся организмом..

Сальмонелла не имеет хорошей репутации дружественного микроорганизма у теплокровных животных, поскольку может вызывать серьезные заболевания. а именно. брюшной тиф, паратифоз, пищевые заболевания и т. д. Они могут быть зоонозными, что означает, что инфекции могут происходить между людьми и другими животными. Однако серотип Salmonella typhi был обнаружен только у людей, но не у других животных. Сальмонелла может попадать в организм человека и других животных через пищу, особенно когда пища недоварена или взята сырой. Говорят, что любой другой серотип сальмонеллы способен вызывать болезни у животных..

В чем разница между кишечной палочкой и сальмонеллой?

• кишечная палочка может быть описана как вид, но сальмонелла это род с двумя видами и тысячами подвидов. Кроме того, их общие имена отличаются, несмотря на то, что они были классифицированы в рамках одной семьи.

• Патогенность сальмонелла намного выше, чем у кишечной палочки.

• Заболеваемость кишечной палочкой в ​​кишечной флоре человека значительно выше, чем сальмонелла в людях.

• сальмонелла имеет жгутики, но не в кишечной палочке.