Разница между эпимеризацией и рацемизацией

ключевое отличие между эпимеризацией и рацемизацией является то, что Эпимеризация включает превращение эпимера в его хиральный аналог, тогда как рацемизация - это превращение оптически активного вида в оптически неактивный вид..

Эпимеризация и рацемизация являются химическими превращениями. Они отличаются друг от друга по-разному, включая процесс, конечный продукт, условия реакции и т. Д. Конечный продукт процесса эпимеризации представляет собой хиральный аналог эпимера, в то время как конечный продукт рацемизации представляет собой оптически неактивные химические вещества. Мы называем этот оптически неактивный вид «рацематом» или «рацемической смесью».

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое эпимеризация 
3. Что такое рацемизация
4. Сравнение бок о бок - эпимеризация против рацемизации в табличной форме
5. Резюме

Что такое эпимеризация?

Эпимеризация представляет собой химическую конверсионную реакцию, которая включает превращение эпимера в его хиральные аналоги. В основном, этот тип реакций происходит во время реакций деполимеризации конденсированных танинов. Обычно реакция эпимеризации представляет собой спонтанную реакцию и медленный процесс. Следовательно, он может быть катализирован ферментами. Например, превращение N-ацетилглюкозамина в N-ацетилманнозамин является реакцией эпимеризации, которая происходит в присутствии ренин-связывающего белка. Здесь этот ренин-связывающий белок действует как катализатор реакции.

Что такое рацемизация?

Рацемизация - это химическая конверсионная реакция, которая включает в себя превращение оптически активных частиц в оптически неактивные. Это означает, что эта реакция может преобразовать половину молекул смеси, содержащей оптически активные частицы, в их энантиомеры зеркального отображения. Это связано с тем, что после этого преобразования эта смесь содержит равное количество молекул с противоположными оптическими вращениями и становится оптически неактивной. Мы называем этот процесс рацемизацией, потому что смесь, содержащая равные количества противоположных оптических вращений, называется рацемической смесью или рацематом..

Рисунок 01: Рацемическая смесь содержит смесь энантиомеров с противоположными оптическими вращениями

Кроме того, это превращение вызывает различия в химических и физических свойствах между исходными химическими веществами и рацемической смесью. Рацемизация изменяет плотность, температуру плавления, теплоту плавления, растворимость, показатель преломления и т. Д. При рассмотрении процесса рацемизации мы можем легко получить рацемическую смесь, смешивая равные количества чистых энантиомеров. Более того, это происходит в химических процессах взаимопревращения. Кроме того, рацемизация может иметь место во время реакций мономолекулярного замещения, реакций мимолекулярного элиминации, реакций мономолекулярного алифатического электрофильного замещения, реакций свободнорадикального замещения и т. Д..

В чем разница между эпимеризацией и рацемизацией?

Эпимеризация и рацемизация являются химическими превращениями. Они отличаются друг от друга по-разному, включая процесс, конечный продукт, условия реакции и т. Д. Ключевое различие между эпимеризацией и рацемизацией заключается в том, что эпимеризация включает превращение эпимера в его хиральный аналог, тогда как рацемизация представляет собой превращение оптически активного вещества. виды в оптически неактивные виды. Кроме того, при эпимеризации конечный продукт представляет собой хиральный аналог эпимера, тогда как при рацемизации конечный продукт представляет собой оптически неактивные химические вещества, то есть рацемическую смесь или рацемат..

Кроме того, еще одно различие между эпимеризацией и рацемизацией заключается в том, что в целом эпимеризация является спонтанным процессом и медленным процессом, который можно ускорить с использованием катализаторов. Однако рацемизация не является спонтанным процессом, поэтому мы должны сделать это химическими средствами. Мы можем легко сделать это, смешивая равные количества чистых энантиомеров.

Резюме - Эпимеризация против рацемизации

Эпимеризация и рацемизация являются химическими превращениями. Они отличаются друг от друга по-разному, включая процесс, конечный продукт, условия реакции и т. Д. Ключевое различие между эпимеризацией и рацемизацией заключается в том, что эпимеризация включает превращение эпимера в его хиральный аналог, тогда как рацемизация представляет собой превращение оптически активного вещества. вид в оптически неактивный вид.

Ссылка:

1. «19.11: Рацемизация». Химия LibreTexts, Libretexts, 5 июня 2019 года, доступно здесь.
2. «Рацемизация». Википедия, Фонд Викимедиа, 30 октября 2019 г., доступно здесь.
3. «Эпимер». Википедия, Фонд Викимедиа, 1 марта 2019 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Хиральность руками» По оригиналу: UnknownVector: - πϵρήλιο - Хиральность руками.jpg (Общественное достояние) через Commons Wikimedia