Разница между испарением и испарением

ключевое отличие между испарением и испарением является то, что испарение жидкости происходит при температуре ниже точки кипения этой жидкости, тогда как испарение происходит при температуре кипения жидкости.

Как испарение, так и испарение относятся к процессам, в которых жидкость превращается в газообразную фазу. Хотя испарение происходит только в жидкостях, испарение может происходить и в твердых телах; мы называем это сублимацией (превращение твердой фазы непосредственно в газовую фазу без прохождения жидкой фазы).

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое испарение 
3. Что такое испарение
4. Сравнение бок о бок - испарение против испарения в табличной форме
5. Резюме

Что такое испарение?

Испарение - это превращение жидкости в газообразную фазу при температуре ниже точки кипения жидкости. Молекулы в жидкости имеют разные кинетические энергии. Когда мы передаем энергию извне жидкости (например, тепло), кинетическая энергия этих молекул жидкости увеличивается. Когда энергии достаточно для молекул на поверхности, чтобы преодолеть межмолекулярные силы между ними, молекулы стремятся покинуть поверхность и перейти в газовое состояние.

Рисунок 01: Испарение происходит на поверхности воды

Однако некоторые молекулы, попадающие в газовую фазу в результате испарения, могут возвращаться в жидкость путем конденсации. Это составляет равновесие между скоростью испарения и скоростью конденсации. Кроме того, постоянное давление пара устанавливается на этой стадии. Если увеличить температуру жидкости в этих точках, это приведет к увеличению скорости испарения, так как кинетическая энергия молекул возрастает. Следовательно, количество молекул, занимающих пространство над жидкостью, увеличивается.

Что такое испарение?

Испарение - это превращение жидкой фазы в газовую фазу при температуре кипения жидкости. Следовательно, испарение происходит при температуре кипения жидкости.

Рисунок 02: Кипящая вода

Чтобы вскипятить жидкость, давление пара жидкости должно быть равно внешнему давлению, окружающему жидкость. Это означает, что молекулы на поверхности жидкости должны иметь кинетическую энергию, достаточную для преодоления межмолекулярных сил между молекулами жидкости; следовательно, эти молекулы могут покинуть жидкость, превращаясь в газовую фазу.

В чем разница между испарением и испарением?

Испарение и испарение - это процессы, при которых жидкое вещество превращается в газообразную фазу. Ключевое различие между испарением и испарением заключается в том, что испарение жидкости происходит при температуре, которая ниже точки кипения этой жидкости, тогда как испарение происходит при температуре кипения жидкости. Кроме того, испарение происходит, когда давление пара жидкости ниже, чем внешнее давление, окружающее жидкость, тогда как испарение происходит, когда давление пара жидкости равно внешнему давлению..

Кроме того, во время испарения молекулы на поверхности жидкости уходят первыми, в то время как испарение может происходить в любом месте жидкости (поэтому при нагревании мы можем видеть пузырьки воды на дне емкости).

Резюме - Испарение против испарения

Как испарение, так и испарение относятся к процессам, в которых жидкое вещество превращается в газообразную фазу. Основное различие между испарением и испарением заключается в том, что испарение жидкости происходит при температуре, которая ниже точки кипения этой жидкости, тогда как испарение происходит при температуре кипения жидкости..

Ссылка:

1. Хельменстин, Тодд. «Пример теплоты испарения». ThoughtCo, 29 января 2020 г., доступно здесь.
2. Хельменстин, Энн Мари. «Определение испарения в химии». ThoughtCo, 29 января 2020 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Испарение» Тристана Шмурра (CC BY 2.0) через Flickr
2. «Кипящая вода в кастрюле» по Appliance City (CC BY 2.0) через Flickr