Разница между щелочью и едким натром

ключевое отличие между щелоком и едким натром термин щелочь может относиться либо к гидроксиду натрия, либо к гидроксиду калия, тогда как термин каустическая сода относится только к гидроксиду натрия..

Хотя мы используем термины щелочь и каустическая сода взаимозаменяемо, они немного отличаются друг от друга, потому что щелок - это общий термин, а каустическая сода - это конкретное название. Щелок - это гидроксид металла, а каустическая сода - это, в частности, гидроксид натрия..

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое щелочь 
3. Что такое каустическая сода
4. Сравнение бок о бок - щелочь против каустической соды в табличной форме
5. Резюме

Что такое щелок?

Щелочь представляет собой гидроксид металла, который может растворяться в щелочном щелочном растворе при растворении в воде. Традиционно люди получали щелочь от выщелачивания пепла. Щелок - это соединение, которое обычно является сильной щелочью и хорошо растворяется в воде. Что еще более важно, мы называем гидроксид натрия или гидроксид калия как щелочь. Исторически гидроксид калия был «щелоком», но этот термин чаще всего относится к гидроксиду натрия..

Рисунок 01: Бутылка щелочи

Настоящим производственным процессом для этого соединения является процесс хлоралкалий мембранных клеток. Здесь конечный продукт может иметь различные формы, такие как хлопья, пеллеты, микрошарики, крупнозернистый порошок и растворы..

При рассмотрении использования щелочи, области применения включают пищевую промышленность, производство мыла, чистящие средства, пищеварение тканей, идентификацию грибов и т. Д. Щелок полезен для лечения (метод сохранения пищевых продуктов) различных пищевых продуктов. Поскольку это соединение может быть в обеих формах - гидроксид натрия и гидроксид калия, это соединение полезно и в производстве мыла. Кроме того, некоторые чистящие средства, такие как чистящие средства для духовки, содержат это соединение.

Каустическая сода?

Каустическая сода - это общее название химического соединения гидроксида натрия. Это неорганическое соединение с химической формулой NaOH. Это ионное соединение и существует в виде белого твердого вещества при стандартных температуре и давлении.

Рисунок 02: Хлопья едкого натра в упаковке

Каустическая сода является очень едким основанием и щелочью, которая может разлагать белки при нормальной температуре. Кроме того, это может вызвать серьезные ожоги кожи. Кроме того, он хорошо растворяется в воде, а также легко поглощает пары воды и углекислый газ из воздуха. Кроме того, это соединение может образовывать ряд гидратов, но коммерчески доступной формой является моногидрат гидроксида натрия..

Использование каустической соды включает производство целлюлозы и бумаги, глинозема, мыла и моющих средств, нефтепродуктов и производство других химических соединений. Другие применения включают очистку воды, в качестве добавки в пищевой промышленности, обработки металлов, горнодобывающей промышленности и т. Д..

В чем разница между щелочью и едким натром?

Термины щелок и едкий натр могут относиться к гидроксиду натрия, но исторически термин щелок также использовался для обозначения гидроксида калия. Таким образом, ключевое различие между щелочью и едким натром состоит в том, что термин щелок может относиться либо к гидроксиду натрия, либо к гидроксиду калия, тогда как термин едкий натр относится только к гидроксиду натрия. Следовательно, химическая формула щелочи может быть или NaOH или KOH, но химическая формула едкого натра - NaOH..

Резюме - щелочь против каустической соды

Хотя мы можем использовать эти термины взаимозаменяемо, между щелочью и едким натром есть небольшая разница. Основное различие между щелочью и едким натром состоит в том, что термин щелок может относиться либо к гидроксиду натрия, либо к гидроксиду калия, тогда как термин едкий натр относится только к гидроксиду натрия..

Ссылка:

1. Хельменстин, Энн Мари. «Как приготовить домашний щелок, используя два ингредиента». ThoughtCo, 22 июня 2018 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Lye» сертифицированным Lye (разговор) - самодельный (CC BY 3.0) через Commons Wikimedia
2. «Хлопья едкого натра» от jill570641 (CC BY-SA 2.0) через Flickr